Documente publicate de Leontin Grigore
Leontin Grigore
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Controlul și expertiza laptelui concentrat
Introducere Laptele reprezintă secreția glandelor mamare a mamiferelor,iar funcția sa primară este asigurarea substanțelor nutritive nou-născuților.Laptele anumitor animale ca: bivolițe,oi,capre,vaci este destinat și consumului uman și poate fi consumat ca atare sau sub formă de produse lactate.Laptele este un bun... citește mai departe
64 pagini
12 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview