Documente publicate de Ina Dan
Ina Dan
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Creșterea păstrăvului
Descrierea speciei - Oncorhynchus mykiss W. Denumiri: engleză - Rainbow trout; franceză – Truite arc-en-ciel; germană- Fohre; denumire populară - păstrăv curcubeu. Răspândire: Originar din zona nord-estică a Pacificului, datorită adaptabilităţii a fost introdus în Europa, Asia, America de Sud, Africa, etc. În... citește mai departe
Controlul calității produselor acvatice
Controlul calitatii pestelui Se realizeaza in locurile de obtinere,depozite,retele de desfacere si se refera la pestele neprelucrat(refrigerat,proaspat,congelat)si la cel prelucrat(sarat,afumat). Prezentare comerciala Pestele se poate livra in stare vie,neprelucrat sau prelucrat.Pestele viu se transporta in... citește mai departe