Documente publicate de Andrei A.
Andrei A.
4 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnologia de Fabricare a Iaurtului
1. Introducere Cuvântul “iaurt” vine din limba turcă, cuvântul turc “youghurmak” având semnificaţia “a îngroşa”. Cuvântul “iaurt” sau “yogurt” este utilizat în mod curent, atât în America de Nord, cât şi în Europa, fiind versiunea modernă a laptelui prins de altădată. Originar din Asia Mică şi Peninsula Balcanică,... citește mai departe
Pesticide
Agrochimia Pesticidelor Pesticidele, în accepţiunea generală se împart în: • chimice care sunt compuşi chimici cu efecte nefavorabile asupra insectelor, bolilor sau dăunătorilor plantelor de cultură; • fizice, ca de exemplu iradierea ce provoacă sterilitatea la insecte; • biologice, ca de exemplu preparatele de... citește mai departe
Rezistența materialelor
Problemele rezistentei materialelor Rezistenta materialelor este o stiinta în cadrul Mecanicii tehnice care studiaza cu ajutorul anumitor metode si modele de calcul, corpurile deformabile, respectiv tensiunile si deformatiile care se produc în interiorul lor sub actiunea sarcinilor sau câmpurilor exterioare.... citește mai departe
Lipidele și Rolul Lor în Alimentație
LIPIDELE ŞI ROLUL LOR ÎN ALIMENTAŢIE Introducere Lipidele sunt o grupă de substanţe organice, componente ale materiei vii, insolubile în apă şi solubile în solvenţi organici (eter, acetonă, benzen ş.a.). Ele sunt compuşii organici ai carbonului, hidrogenului şi oxigenului. Rezultă din esterificarea acizilor graşi... citește mai departe