Documente publicate de Antonie Chirilă
Antonie Chirilă
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Analiza spectrală a uleiurilor alimentare degradate
I) INTRODUCERE Ne-am propus sa analizam legatura dintre degradarea a doua tipuri de uleiuri alimentare,ulei de floarea soarelui Floriol si ulei de masline si spectrele lor de transmisie in domeniul ultraviolet-vizibil-infrarosu apropiat. Cercetarea se justifica prin aceea ca degradarea uleiurilor alimentare in... citește mai departe
Chimie organică
Datorită polarizărilor unora dintre legături şi apariţiei unui dipolmoment, au loc deplasări şi delocalizări ale electronilor ce alcătuiesc legăturile respective. Aceste deplasări de electroni sunt interacţii electronice care se traduc prin două tipuri de efecte electronice: Efectul inductiv Efectul electromer... citește mai departe