Documente publicate de Aristide Ignat
Aristide Ignat
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Gastronomie tradițională românească - Sărmăluțe
INTRODUCERE Sarmaua este un preparat culinar din carne tocată (de obicei de porc, dar și de vită, oaie, pasăre sau chiar pește), amestecată cu orez și cu alte ingrediente, învelită în foi de varză (proaspătă sau acră (murată), de viță sau de ștevie etc, în formă de rulou. În România se servește de obicei cu... citește mai departe
18 pagini
7 puncte Extras Bibliografie