Documente publicate de Cornelia Dascalu
Cornelia Dascalu
4 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnici de organizare și management al Restaurantului Boema, Buzău
INTRODUCERE Restaurantul clasic este un local public cu profil gastronomic, în care se serveşte un larg sortiment de preparate culinare (gustări calde şi reci, preparate lichide calde, mâncăruri, minuturi, salate, dulciuri de bucătărie), produse de cofetărie, patiserie, îngheţată, fructe, băuturi nealcoolice şi... citește mai departe
Economia serviciilor - populația ocupată în sectorul terțiar
Situația din ultimele decenii îndreptățește caracterizarea economiilor țărilor dezvoltate drept economii bazate pe servicii deoarece dezvoltarea serviciilor nu numai că se asigură locuri de muncă suplimentare, dar prin randamentul său superior, sectorul trețiar poate accelera creșterea economică și spori eficiența... citește mai departe
Merceologie nealimentară - mobilierul din lemn
I.Descrierea mobilierului din lemn 5. Istoric Mobilierul reprezintă un ansamblu de piese obținute din lemn sau alt material, care are ca scop atât satisfacerea unei necesități de utilitate casnică, cât și decorarea locuințelor. Mobila a fost cunoscută din timpurile cele mai vechi și a evoluat, dând naștere la... citește mai departe
Dezvoltarea Ecoturismului în Parcul Național Domogled - Valea Cernei
1.Motivația Ascunsă într-o aură mistică, cu un potențial natural deosebit, însă foarte puțin valorificat, zona Domogled-Valea Cernei e un loc fascinant, de o salbaticie aparte ce oferă turiștilor peisaje inedite, frânturi de istorie, ape cu proprietăți curative și un aer încărcat de legende cu comori ascunse.... citește mai departe