Documente publicate de Carol-Marieta Burlacu
Carol-Marieta Burlacu
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnologii, Utilaje și Calcule în Industria Berii
1. Partea teoretică 1.1.Tema proiectului Să se proiecteze o secţie de fermentare a mustului de bere în tancuri cilindro-conice cu o capacitate de 250000 hl/an. 1.2. Alegerea schemei tehnologice 1.3. Compoziţia berii, însuşirile berii, materii prime Compoziţia berii este determinată de însuşirile materiilor... citește mai departe
Tehnologia Vinului - Merlot (Saint Emilion)
Sa se prelucreze 500 tone struguri din soiul Merlot in vederea obtinerii vinului rosu de calitate superioara din centrul viticol Saint Emilion Caracteristici,materie prima Introducere Vinul merlot, soi de origine franceză, cultivat la început în Bordeaux, actual foarte răspîndit în diferite zone viticole din lume... citește mai departe