Documente publicate de Nicodim Moise
Nicodim Moise
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
HACCP
INTRODUCERE Industria de panificaţie ocupă un loc însemnat în cadrul industriei alimentare, produsele de panificaţie fiind consumate în cantităţi din ce în ce mai mari de populaţia ţării noastre. Pentru a satisface cererile consumatorilor cu produse în cantităţile şi sortimentele solicitate, în anii puterii... citește mai departe
Ce este dioxina
Ce este dioxina? Dioxina si furanii sunt cele mai toxice chimicale cunoscute, toxicitatea lor fiind considerata a doua dupa cea a deseurilor radioactive. Un raport facut public in 1994, realizat de Agentia de Protectie a Mediului a Statelor Unite, descrie dioxina ca fiind o amenintare serioasa pentru sanatatea... citește mai departe