Documente publicate de Decebal Fodor
Decebal Fodor
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Proiectarea unei Unități de Produse Lactate care să Producă Cantitatea de 20000 L de Iaurt
Shema tehnologică de legături prevede o gamă largă de utilaje cum sunt: - autocisternă - tanc de recepţie - pompă - răcitor - clarificator - separator centrifugal - instalaţia Gerbig compusă din condensator-recuperator, separator centrifugal, răcitor – detentor, uperizator, ejector, concentrator - vană de... citește mai departe
Cercetări Privind Influența Monoculturilor Probiotice Asupra Calității Produselor Lactate Fermentate
Capitolul I 1.1 INTRODUCERE Produsele lactate fermentate (PLF) sunt extrem de populare în întreaga lume atât datorită caracteristicilor senzoriale plăcute cât şi potenţialului pe care îl au pentru menţinerea şi chiar îmbunătaţirea sănătăţii consumatorilor. Consumul de produse lactate în general şi de produse... citește mai departe