Extras din curs
Introducere
Chimia este o stiinţă fundamentală a naturii. Ea studiază starea naturală şi obţinerea,
compoziţia şi structura, proprietăţile şi transformările substanţelor precum şi fenomenele
cauzale şi legile acestor transformări.
Deducerea legilor matematice pentru explicarea cantitativă a faptelor experimentale
observate formează obiectul chimiei fizice.
După natura substanţelor pe care le studiază chimia cuprinde două mari domenii
chimia anorganică şi chimia organică.
Chimia organică se ocupă exclusiv cu studiul compuşilor carbonului, mai precis cu studiul
hidrocarburilor şi al derivatelor lor, iar chimia anorganică se ocupă cu studiul substanţelor
care nu conţin carbon, cu excepţia unor anumiţi compuşi simpli ai carbonului, cum sunt oxizii
de carbon, carbonaţii şi carburile metalice.
Chima de sinteză este ramura chimiei care se ocupă cu prepararea sau producerea de
substanţe relativ complexe din substanţe mai simple.
Chimia analitică este ramura chimiei care se ocupă de identificarea şi determinarea
cantitativă a substanţelor.
Ca ramuri speciale desprinse din domeniul vast al chimiei trebuie menţionate
- electrochimia - care studiază reacţiile chimice induse de electricitate sau care sunt
însoţite de fenomene electrice;
- radiochimia – care studiază comportarea chimică şi proprietăţile substanţelor
radioactive;
- chimia nucleară – care cercetează transformările nucleelor atomice, procesele
care au loc precum şi prpoprietăţile atomilor obţinuţi pe cale artificială;
- fotochimia – care studiază procesele chimice care se produc sub influenţa luminii.
- Chimia industrială (chimia tehnologică) – tratează operaţiile, procedeele şi
instalaţiile folosite în tehnică pentru obţinerea pe cale chimică a substanţelor în
cantităţi mari, precum şi proprietăţile, metodele de cercetare şi posibilităţile de
aplicare ale acestor substanţe;
- Chimia biologică sau biochmia se ocupă de studiul mecanismelor chimice în
organismele vii;
- Chimia agricolă sau agrochimia – reprezintă ramura chimiei care aplică metodele
şi principiile chimice la problemele de cultură agricolă incluzînd procesele de
creştere a plantelor şi combaterea dăunătorilor;
- Geochimia – studiază compoziţia chimică a globului.
Substante simple, substante compuse
Materia este partea componenta a universului si se prezinta sub 2 forme substanta ( se
deplaseaza cu viteza mai mici decit cea a luminii) si energie radianta ( se deplaseaza cu
viteza luminii). Materia are o structura discontinua si este formata din particule f. mici, atomi,
ioni, molecule.
Materia clasificare
A-substante pure : I- simple (metale, nemetale, semimetale) si
II-compuse (vezi schema de mai jos) trec prin metode chimice in elemente
chimice
B -amestecuri : omogene (aerul, saramura, solutia de zahar) si eterogene(ceata, ulei cu
apa, benzina cu apa, etc. ) –trec prin metode fizice in substante
Substantele compuse a) anorganice -hidruri
– ionice (MeHm, NaH, LiH, CaH2)
- covalente (Nem Hn, HCl, NH3, H2S, CH4)
- interstitiale – solutii solide de hidrogen in metale
tranzitionale
-oxizi - bazici (Me2Om, CaO, K2O, Fe2O3)
- acizi ( Nem2On, SO2, N2O3, CO2, Cl2O7)
-baze ( M(OH)m, NaOH, Ca(OH)2, Al (OH)3, ) -
acizi HnA – hidracizi : HCl, H2S, HI
-oxiacizi : HNO3, H2CO3, H3PO4, H2SO4
-saruri -acide Mex(HA)m, KHS, NaHSO4, Ca(H2PO4)2
-neutre MexAm, Na2CO3, K2SO4, Al(NO3)3, (NH4)3PO4
b)-organice (zaharuri, hidrocarburi, proteine, grasimi, etc).
Me-metal cu valenta m; Nem-nemetal cu valenta n, A-radical acid cu valenta x
Notiuni de baza din chimie
Atomul ste cea mai mica parte dintr-o substanta simpla si care mai pastreaza
individualitatea si proprietatile acesteia. Desi semnificatia initiala de indivizibil este depasita
acum, denumirea a ramas. Atomul s-a dovedit a fi divizibil si alcatuit din particule
subatomice fundamentale electroni, protoni si neutroni iar la rindul lor acestia pot alcatui alte
particule subatomice (quarcuri, leptoni, bosoni- vezi structura atomului).
Moleculele substantelor simple sunt formate dintr-o singura specie de atomi (un
element). De exemplu, substanta a carei molecule sunt formate din doi atomi de azot, N2, este
azotul si este o substanta simpla sau un element. Substantele simple, O2 si O3, sunt formate
din aceeasi specie de atomi de oxigen, dar care se deosebesc prin numarul si asezarea atomilor
in molecula, constituind forme alotropice.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Chimie Generala.pdf