Materiale Semitermoplastice

Curs
6/10 (1 vot)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 2 în total
Cuvinte : 944
Mărime: 9.14KB (arhivat)
Publicat de: Mihaela G.
Puncte necesare: 0
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: L. Gâtin

Extras din curs

Sunt produse rigide care se prelucrează mai dificil decât termoplastele. Dintre acestea amintim:

Poliepoxizi – sunt denumiţi şi răşini epoxidice. Au rezistenţă mare faţă de apă, acizi şi baze diluate sau concentrate. Utilizarea poliepoxizilor la ambalarea produselor alimentare este limitată. Se folosesc la acoperirea interioară a cutiilor de conserve, recipientelor pentru bere (cutii şi butoaie).

Poliesteri – sunt caracterizaţi de o plasticitate mai mult sau mai puţin pronunţată, rezistenţă la acţiunea apei şi acizilor şi solubilitatea în solvenţi organici. Cel mai utilizat poliester pentru ambalarea produselor alimentare este polietilen tereftalatul, la care se mai adaugă polibuten tereftalatul şi copolimerul policiclo-hexandimetanol tereftalat.

Polietilen tereftalatul (PET) – este sub formă de granule. Materialul se poate obţine sub formă cristalină când este opac şi foarte strălucitor şi sub formă amorfă când este clar dar nu este dur. Proprietăţile filmului de PET ca material de ambalaj sunt: rezistenţă mare la întindere, rezistenţă chimică foarte bună, este uşor, elastic şi stabil într-un domeniu larg de temperatură (-60 ºC.....+220 ºC). Este impermeabil la lichide şi prezintă o uşoară impermeabilitate la gaze.

Utilizări: Material la confecţionarea ambalajelor pentru produse alimentare congelate care se încălzesc în ambalaj ("boil-in-the-bag"); laminat sau extrudat cu LDPE, fiind de obicei stratul exterior al materialului complex, care se etanşează foarte uşor şi sunt foarte dure; ambalare etanşă pudre şi a unor lichide urmată de sterilizare cu UV; tăvi termoformate care pot fi introduse în cuptor pentru încălzire o data cu produsele congelate sau gata preparate; recipiente pentru băuturi carbogazoase.

Polibutilen tereftalat (PBT) – ca material de ambalaj poate fi folosit pentru ambalarea aseptică la temperatură ridicată şi pentru ambalarea produselor care sunt tratate termic în ambalaj („boil-in-the-bag”).

Elastomeri – Cauciucul natural

– Cauciucul sintetic

Cauciucul natural – are următoarele proprietăţi:

- elasticitatea depinde de temperatură (la peste 30°C se înmoaie, iar la 0°C devine casant);

- "îmbătrâneşte" sub acţiunea oxigenului, devenind sfărămicios;

- prin vulcanizare se reduce solubilitatea faţă de unii dizolvanţi, iar plasticitatea dispare aproape complet;

- materialele de umplutură folosite în industria alimentară pentru a conferi cauciucului anumite proprietăţi mecanice trebuie să fie inerte: kieselgur, creta, negru de fum lipsit de carburi cancerigene.

Preview document

Materiale Semitermoplastice - Pagina 1
Materiale Semitermoplastice - Pagina 2

Conținut arhivă zip

  • Materiale Semitermoplastice.doc

Alții au mai descărcat și

Îmbutelierea berii la PET

Utilizarea polietilen tereftalatului (PET) ca material pentru confecţionarea buteliilor destinate ambalării produselor alimentare lichide, generic...

Condensarea

CONDENSAREA - Procesul de trecere a vaporilor sau gazelor in stare lichida prin: - Racire; - Racire si comprimare simultana; - Aparatele in...

Seminarii industria alimentară

Pierderi de umiditate Pierderile de umiditate sunt influenţate de: temperatura de depozitare (cu cât temperatura este mai scăzută cu atât...

Câteva precizări despre alimentele pe care le consumăm în fiecare zi

E-urile sunt substanţe care se folosesc la prepararea unor produse în scopul ameliorării calităţii acestora sau pentru a permite aplicarea unor...

Folosirea Enzimelor și Microorganismelor în Industria Berii

În industria berii intervin două tehnologii distincte şi anume tehnologia malţului şi tehnologia berii. TEHNOLOGIA MALŢULUI Tehnologia malţului...

Folosirea Enzimelor și a Microorganismelor la Prepararea Laptelui

In industria laptelui se utilizează: - Preparate enzimatice pentru coagularea laptelui la fabricarea branzeturilor sau pentru delactozarea...

Folosirea enzimelor și a microorganismelor la prepararea pâinii

Materia primă : FĂINA de GRĂU Indicii de calitate prin care se caracterizează făina de grâu sunt: Extracţia sau gradul de extracţie al făinii...

Folosirea Enzimelor și a Microorganismelor la Prepararea Spirtului

MATERIILE PRIME Materiile prime folosite pentru fabricarea alcoolului prin fermentatie se clasifica astfel: 1. Materii prime amidonoase: -...

Te-ar putea interesa și

Tehnologia Obținerii Biscuiților

I. TEHNOLOGIA OBŢINERII BISCUIŢILOR Biscuiţii sunt produse făinoase obţinute prin coacerea unui aluat obţinut obţinut din făină, apă, agenţi de...

Fișă de prezentare a ambalajului

FISA DE PREZENTARE A AMBALAJULUI 1. Identificarea ambalajului Tipul ambalajului BUTELIE DE STICLA DE 750 ML Materialul din care este...

Folii - Pungi Polimerice de Uz Alimentar

Termoformarea se bazează pe proprietatea materialelor termoplastice de a-şi modifica forma la o temperatura apropiata de cea de înmuiere, când...

Ambalaje și Design - Berea

1. Rol, Functii si Materiale Utilizate La Fabricare Ambalajul este un ansamblu de mijloace destinat sa cuprinda sau sa inveleasca un produs pentru...

Materiale Plastice de Înaltă Tehnologie

Este cunoscut faptul că este nevoie de câteva sute de ani pentru ca plasticul să se descompună natural. Ecoflex®, plasticul complet biodegradabil...

Designul Ambalajelor

Un ambalaj de calitate trebuie să îndeplinească o serie de cerinţe tehnice, constructive, economice şi de durabilitate. La acestea s-a adăugat o...

Materiale Plastice

Clasificarea materialelor plastice Materialele plastice organice sunt substanţe organice macromoleculare în stare pură sau sub formă de amestecuri...

Ambalaje

Ambalajele din sticla sunt utilizate pentru: ambalarea berii, a vinului, a apei minerale, a băuturilor nealcoolice (sucuri de fructe, băuturi...

Ai nevoie de altceva?