Extras din curs
F. W. Taylor spunea că este „arta de a şti precis ce trebuie făcut, cât mai bine şi mai ieftin”.
H. Fayol înţelegea prin management ştiinţa de a conduce prin atributele de „a prevedea, a organiza, a comanda, a coordona şi a controla”.
P. F. Drucker afirmă că „necesităţile marilor întreprinderi trebuie satisfăcute de oameni obişnuiţi, capabili de performanţe neobişnuite”.
Principiul asigurării concordanţei dintre parametrii sistemului de management al formei şi caracteristicile esenţiale ale acesteia şi ale mediului ambiant;
Funcţionarea şi competitivitatea structurii ospitalierii implică o permanentă corelare cu situaţia efectiv exitentă în cadrul acesteia (capacitatea de cazare şi de alimentaţie, categoria de clasificare, starea clădirii, echipamentelor şi instalaţiilor, posturile, numărul de persoane pe post) cu caracteristiciile vânzării serviciilor ospitaliere (tipologia serviciilor, structura clientelei, sezonalitatea) şi cu contextul socio-economic în care îşi desfăşoară activitatea.
2. Principiul managementului participativ;
Exercitarea celor mai importante şi complexe procese şi relaţii de management din cadrul structurii ospialiere trebuie să se bazeze pe implicarea unor grupuri de manageri, de top, de nivel mediu (directorii compartimentelor de cazare, de alimentaţie, de întreţinere, etc.) şi de nivelul inferior (şefii sectoarelor de recepţie, de etaj, de producţie culinară, de servire în restaurant, de birou vânzări, etc.) şi de reprezentanţi ai proprietarilor.
Conținut arhivă zip
- Management in Comert.ppt
Alții au mai descărcat și
- MANAGEMENTUL PROIECTELOR - Inginerie Economică - Proiect = Proces unic constând într-un ansamblu de activități coordonate, cu date de început...
C1 (2.03) Importanta resursei umane in cadrul unei intreprinderi -MRU este activitatea de management, raspunzatoare de toate deciziile si...
UNIUNEA EUROPEANA SUBIECTUL 1 – ASPECTE GENERALE PRIVIND U.E CE ESTE U.E ? U.E. reprezinta un parteneriat economic şi politic încheiat în...
I. Abordarea managerială Abordarea managerială urmăreste să permită managerilor publici să ia decizii raţionale eficient, eficace si economic....
CONCEPTUL DE INVESTIŢIE INVESTIŢIILE, privite ca sumă a cheltuielilor facute pentru realizarea de noi obiective, dezvoltarea/modernizarea celor...
Relaţiile publice sunt, în esenţă, un proces de influenţare socială • Noţiunea de relaţii publice a fost folosită la jumătatea secolului al...
Cap 1 Investitiile in teoria si practica economica I Conceptul de investitii in economie II Tipologia investitiilor III Surse de finantare a...
1.1. Conceptul de management Definirea managementului. Baza obiectivă a apariţiei şi dezvoltării managementului a constituit-o activitatea...
Te-ar putea interesa și
Capitolul I – Sistemul de management 1.1 Evolutii si tendinte in management Scurt istoric al managementului Preocuparile privind conducerea...
Identificarea unei idei de afaceri în domeniul serviciilor 1.1 Prezentarea ideii propuse Construirea unei pensiuni agroturistice (de tip eco)...
1. O idee de afaceri în domeniul serviciilor 1.1 Prezentarea firmei: Sediul principal al firmei producătoare de cosmetice din România se află în...
Best Western International, un nume de referinţă în industria hotelieră mondială, îşi întâmpină oaspeţii de peste jumătate de secol. Cu prilejul...
I. Prezentarea ideii de afaceri 1.1.Descrierea afacerii Odată cu o uşoară creştere a veniturilor populaţiei, o parte dintre acestea încep să fie...
1. Prezentaţi o idee de afaceri în domeniul serviciilor şi realizaţi un slogan de promovare a acestei afaceri Înfinţarea unui salon de coafor,...
1. Cea mai importanta subdiviziune organizatorica din cadrul unei firme de comert, turism sau servicii este: - postul de munca 2. Instrumentul...
Introducere Managementul relației cu clientul (“Customer Relationship Management” - CRM) este astăzi o disciplină matură care, așa cum vom vedea...