Proiectarea produselor noi- Pate Scandia cu brânza proaspătă de bivoliță

I.Definirea ideii de produs nou

I.1.Scurt istoric al firmei Scandia Food

Josef Theil, cetăţean german recunoscut în breasla producătorilor de mezeluri din Sibiu, înfiintează fabrica de preparate şi conserve din carne Theil. Fabrica Theil îşi castigă celebritatea în scurt timp, datorită tehnologiilor moderne folosite, produselor de cea mai bună calitate şi bunei desfaceri a acestora pe o piată în creştere. În 1941, fabrica Theil devine Scandia România.

În anul 2001, în urma licitaţiei publice compania este preluată de actualii acţionari, devenind o companie privată 100%. Scandia România devine Scandia Food, în 2010, în urma unuia dintre cele mai complexe procese de rebranding pentru compania românească.

I.2.Prezentarea produselor firmei Scandia

VIA este marca de aperitive ce oferă produse realizate 100 % din ingrediente naturale, fără aditivi. Aceasta este potrivită pentru întreaga familie. Se poate alege în funcţie de propriile preferinţe între pateul de porc,pateul de pui şi pateul de gâscă.

VELICIA vine în întâmpinarea consumatorilor orientaţi către o alimentaţie bogată în legume cu o gamă de aperitive vegetale şi super creme pregătite după reţete noi şi inedite, cu un gust irezistibil.

SADU este marca ce oferă produse mai ales celor care preferă mâncărurile tradiţionale făcute la ţară în gospodărie, de părinţi sau bunici, fără ingrediente speciale, rezultând produse simple dar gustoase.

SCANDIA SIBIU este o marcă românească ce oferă preparate rezultate din reţete unice, rafinate, realizate cu grijă, din ingrediente de calitate superioară.

BUCEGI reprezintă marca cea mai apreciată de români datorită raportului excelent calitate-preţ, având un gust deosebit, apreciat de întreaga familie

1.3.Descrierea ideii de produs nou

În activitatea de producţie şi în activitatea comercială noutatea produselor în zone şi grade foarte diferite, este interpretată după numeroase criterii. Pentru întreprinderea producătoare noul poate fi orice produs care a lipsit din nomenclator in perioada anterioară.

Aprecierea gradului de noutate a unui produs se face după: nivelul modificat al calităţii, reflectat în gradul de satisfacerii a nevoii care este în continuă schimbare. Este nou produsul care aduce un element util efectiv nou, ca:

• reţeta nouă de fabricaţie.

• compoziţia chimică nouă.

• principiul de funcţionare nou.

• model nou

• modalităţi de realizare noi.

Noi sunt şi produsele rezultate din asocieri sau ansambluri de mai multe produse. Funcţiile produselor noi :o satisfacere mai bună a nevoilor existente, în acest caz produsul nou înlocuieşte un produs nou ; suscitarea unei noi nevoi, caz în care produsul nou conveţuieşte alături de produsul vechi;

Produsul reprezintă ansamblul elementelor care declanşează cererea. Produsul este orice lucru care satisface o nevoie sau o dorinţă şi care este oferit pe piaţă. Un produs poate fi oferit sub formă de bun material, serviciu, idée sau sub forma unei combinaţii a acestora.