Analiza economico-financiară a SA Cahul Pan

In acceptiunea cea mai frecventă, piata agroalimentara reprezintă un ansamblu coerent, un sistem sau o retea de relatii de vânzare – cumpărare de bunuri şi servicii între parti contractante care, pe de o parte, sunt unite prin legături de afaceri şi pe de alta parte, se afla în raporturi de forte.

Piata apare ca “institutia”, care trebuie sa asigure în ultima instanta, prin functiile sale (de productie – alocare şi utilizare a resurselor, de reparatie, de consum),echilibrul economic pe termen lung, realizând transformarea intereselor proprii ale indivizilor în cea mai buna optiune pentru societate cu privire la natura productiei.

Piata agroalimentară se aseamănă cu orice altă piată, în care productia agroalimentara apare sub forma de oferta, iar nevoile de consum, sub forma cererii de produse agroalimentare.

Piata produselor de panificatie joaca un rol foarte mare, în comparatie cu alte ramuri din industria alimentara, din simplu motiv: asigura populatia tarii cu cel mai necesar produs aliment.

Pîinea a fost, tot timpul, mai mult dacit un aliment. în toate culturile ea a fost cinstita ca un dar dumnezeiesc.

Pâinii i s-a dat constant o atentie speciala şi niciodată nu a fost aruncata nici o bucătica.

Pentru a argumenta faptul ca produsele de panificatie sunt foarte importante pentru consumatori, mentionam, ca în republica Moldova consumul mediu anual al produselor de panificatie pe locuitor constituie 141 kg, aceasta este o cifra mare în comparatie cu consumurile la alte produse din industria alimentara.

Pentru întocmirea acestei dări de seamă am urmărit actualizarea investigaţiilor pe piaţa agroalimentară, cu referire la produsele de panificaţie, utilizând date de la Combinatul de panificatie din Cahul "CahulPan" SA care se afla pe str. Păcii, 20.

SA “CahulPan” este un lider recunoscut în industria alimentara raională, datorita calitătii productiei şi noilor tehnologii, atât în regiunea sudică a ţării cît şi în republică. Gama sortimentala este foarte variata şi include produse de panificatie, cofetărie, paste făinoase, etc.

Scopul dării de seamă de faţă la constitut prezentarea generală a activităţii societăţii, precum şi evidenţierea propriilor activităţi în cadrul practicii de producţie.

Sarcinile lucrării de faţă sunt următoarele:

- Prezentarea cadrului legislativ-normativ ce stă la baza fondării şi activităţii a SA „CahulPan”,

- Scoaterea în evidenţă a evoluţiei ei, a sistemului de conducere din cadrul acesteia,

- Prezentarea generală a activităţii societăţii, începînd cu anul 2006 şi pînă în anul 2008,

- Expunerea propriei activităţi în cadrul practicii de producţie la societate.

Prezenta dare de seamă cuprinde materialele colectate pe parcursul practicii şi bazate, totodată, pe agenda practicii de producţie (anexa 1).

Pe parcursul elaborării dării de seamă au fost utilizate o serie de metode de cercetare ca: examinarea actelor oficiale a societăţii, observaţia (activitatea colaboratorilor din cadrul SA „CahulPan”), analizarea şi sintetizarea unor indicatori specifici ramurii de activitate a Combinatului de panificaţie.

Înfiinţarea societăţii noastre începe în anul 1946 fiind organizată fabrica de pîine din Cahul, baza ei fiind o brutărie amplasată în clădirea fostului grajd al detaşamentului de grăniceri din Cahul pe strada B. P. Hajdeu (fosta str. Osipenko). La acel moment întreprinderea era dotată cu un cuptor cu vatră şi avea capacitatea zilnică de producere de aproximativ 10 tone de pîine în forme. Spre finele anului 1946 şi în primul trimestru al anului 1947 au fost montate două cuptoare cu combustibil lichid de tip FTL – 2. Treptat întreprinderea î – şi sporeşte capacitatea de producere şi la 30.05.1947 Consiliul de Miniştri al RSSM precaută chestiunea de reorganizare a întreprinderii.