Plan de Afaceri - Fermă de Struți

CAPITOLUL I

IMAGINEA GLOBALĂ ŞI PLANUL DE ACŢIUNE

StruţoComunity.Srl este o firmă de producţie şi comerţ care va avea ca obiect de activitate creşterea struţilor şi comercializarea acestora şi a produselor derivate. Iniţial vânzarea se va face direct de la microfermă urmând ca în scurt timp firma să-şi dezvolte reţeaua de distribuţie prin încheierea de contracte cu magazine, supermarket-uri, restaurante şi firme de comercializarea produselor agroindustriale şi alimentare. Firma va fi o societate cu răspundere limitată, având patru acţionari principali. Aceştia se vor ocupa de toate problemele operaţionale, comerciale şi manageriale ale firmei.

Investiţia iniţială este de 60.000. (bani pe care dorim sa ii obtinem prin fonduri ale Uniunii Europene) şi va fi folosită în scopul înfiinţării firmei, achiziţionării de pasări, achiziţionării materialelor necesare pentru ţarcuri şi a hranei pentru păsări.

Obiectivul principal al firmei în prima fază este să pătrundă şi să se menţină pe piaţa produselor de acest fel. De asemenea îşi propune să organizeze piaţa de acest tip din România, şi prin atragerea de investiţii să construiască un abator pentru sacrificarea struţilor. Are în vedere încheierea de contracte cu firme de profil din străinătate în scopul comercializării produselor.

Dezideratul care stă la baza înfiinţării fermei de struţi este unul de natură pur economică. Creşterea struţilor reprezintă una dintre cele mai bune oportunităţi de investiţie în agricultură. Această activitate s-a dezvoltat foarte mult în ultimii ani în multe din tările din America, Asia şi Europa. Există o cerere pe piaţa internaţională şi locală nesatisfăcută de producţia actuală. Din cauza encefalopatiei spongiforme a bovinelor şi a febrei aftoase la porcine, carnea de struţ câştigă tot mai mult teren în faţa cărnii de vacă şi de porc. In plus, struţul nu este afectat de bolile specifice animalelor de consum.

Creşterea struţilor în România este o activitate relativ nouă. La ora actuală există doar 10-15 fermieri din judeţele Maramureş, Satu-Mare, Cluj, Bihor, Ilfov, Argeş şi Suceava. Piaţa din ţară nu este însă organizată. Ritmul de creştere a struţilor este incomparabil cu al altor animale. Aceste păsări uriaşe pot fi valorificate la maximum, deoarece sunt căutate atât carnea, pielea şi penele, cât şi ouăle, şi puii.

Carnea de struţ are calităţi nutritive diferite de cele ale cărnii de vită şi de porc, fiind un aliment ideal pentru cei care vor să ţină cură de slăbire şi pentru bolnavii de inimă. Este carnea cu cel mai mic conţinut de grăsime (de zece ori mai puţină decât la cea de porc) şi conţine cu 50% mai puţin colesterol decât carnea de vită şi de porc.

Pielea de struţ, de trei ori mai valoroasă decât pielea de crocodil, este folosită mai ales în marochinăria de lux, o poşetă de damă din piele de struţ fiind vândută în Occident cu 1.500 - 2.000 euro. Un kilogram de carne de struţ se vinde în România cu 40 - 50 de euro, iar în Occident, preţul este de 70 - 80 de euro. Un ou de struţ, care cântăreşte între 1,5 şi 2,2 kg se vinde cu 80 de euro, având o valoare nutritivă incomparabilă şi fiind recomandat pentru diferite boli. Ouăle de struţ sunt folosite însă şi în mica industrie de artizanat, din ele fiind realizate lămpi. O pană de struţ costă 4 euro, o coajă de ou valorează 8 euro.

Firma va practica preţuri mai mici faţă de cele ale concurenţei, oferind facilităţi în cazul contractelor mari în scopul dezvoltării canalelor de distribuţie.

Preţul estimativ minim de vânzare calculat atât pentru ou cât şi pentru pui începând cu a treia lună de activitate este 250 - 300 euro. ( în condiţiile în care preţul mediu al pieţei este de 80 euro/ou şi 150 - 800 euro/pui în funcţie de vârsta acestuia de la 2 luni la 1.5 ani).

StruţoComunity.Srl îşi propune să aibă în primul an un profit net calculat de aproximativ 2000 euro urmând ca acesta să crească în anii următori (în cel mai rău caz doar să se dubleze) având în vedere strategia de marketing (astfel veniturile din vânzări vor creşte în raport cu costurile fixe). Daca în primul an firma îşi propune să vândă numai o parte din ouă şi din pui, în anii următori numărul produselor va creşte (carne, piele, pene, oua pentru incondeiat, oua pentru consum, jumatati de coaja). În scopul dezvoltării firmei, acţionarii îşi propun reinvestirea profitului (prioritară este achiziţionarea de incubatoare în al doilea şi al treilea an).

Acest plan de afaceri este un proiect de afacere şi reprezintă o estimare a potenţialului firmei. El a fost conceput luând în calcul valorile medii ale costurilor şi preţurilor. Deci este o estimare “probabilă”. Trebuie menţionat că nu pot fi prevăzute toate riscurile majore. Însă, unul din riscurile mari ar putea fi mortalitatea mare a păsărilor (dar trebuie să ţinem cont de faptul că potrivit studiilor sunt păsări foarte rezistente, trăiesc într-o mare varietate de climă , aridă, semiaridă şi temperată, suportând condiţii climaterice extreme).

Durata societăţii este pentru o perioadă de timp nedeterminată.

CAPITOLUL II

DESCRIEREA FIRMEI

Felul firmei: Companie privată

Obiect de activitate : creşterea şi comercializarea struţilor şi produselor derivate

Acţionari principali: Aluchi Alexandru-Radu, Arhip Anca, Ciornei Antonela, Talpalariu Alexandru

Surse de finanţare :

Investiţii proprii – 15.000 lei

Împrumuturi / Finantare UE – 45.000 lei

Finanţare totală : 60.000 lei

Obiective financiare :

Investiţie totală : 14.000 euro

Profit brut: 5300 euro

Profit net: 2800 euro

Total costuri = 22100 euro

ROI = Profit net/investiţie = 20%

Rata de recuperare a investiţiei este bună, ţinând cont că prognoza vânzărilor totale luată în calcul este pentru preţuri medii şi producţie medie.