Plan de afaceri la SC Dana SRL

1. Descrierea solicitantului

a) Date generale privitoare la solicitant

Denumirea societăţii este S.C. DANA S.R.L., iar obiectul principal de activitate al societăţii îl reprezintă activităţi specifice pentru restaurante şi alimentaţie publică, conform codului CAEN 5530.

Restaurantul Dana produce şi distribuie produsele sale în oraşul Turda şi în împrejurimi încă din anul 1995. Uneori imaginile spun totul, dar până când nu simţi mirosul cozonacilor proaspăt scoşi din cuptor, sau gustul delicios al croissantelor nu îţi poţi da seama de savoarea şi dulceaţa produselor de patiserie fabricate la restaurantul Dana. Acesta îţi oferă de asemenea o gamă variată de produse de patiserie: covrigi, croissante, cornuri, pateuri, brânzoici, varzări şi cozonaci "ca la mama acasa".

S.C. DANA S.R.L. este o societate cu răspundere limitată al cărui patron este şi managerul general al societăţii. Acesta se va ocupa de toate problemele operaţionale, comerciale şi manageriale ale firmei.

Managerul general va fi cel care va adopta deciziile referitoare la activitatea societăţii. Deciziile se vor baza aproape în exclusivitate pe experienţa şi capacitatea decizională a managerului general.Este o firmă de comerţ cu capital integral privat.

Restaurantul DANA este amplasat în zona centrală a oraşului Turda, iar noul restaurant ce se va înfiinţat va fi am plasat în incinta POLUS MALL din Cluj una dintre locaţiile des frecventate de locuitorii oraşului.

b) Descrierea activităţi curente

Restaurantul DANA s-a înfiinţat în1995, el oferă un meniu cu mâncăruri şi băuturi deosebite, cu specific naţional sau aparţinând bucătăriei internaţionale, clieniţi săi având de ales dintr-o gamă largă de preparate. Societatea este renumită pentru politica strictă de asigurare a calităţii seviciilor sale, făcând din aceasta un avantaj concurenţial.

Este extraordinar faptul cã de-a lungul anilor oameni cu gusturi şi dorinţe diferite au avut un punct comun în oraşul Turda: restaurantul Dana. Serviciile sunt la standarde occidentale, meniul foarte variat, iar sortimentele de patiserie şi delicioasele deserturi sunt produse în propriile laboratoare ale cofatãriei Dana. De peste un deceniu în oraşul tău restaurantul Dana.

Activitatea societăţii se încadrează în sfera alimentaţiei publice, focalizându-se pe segmentul consumatorilor cu pretenţii. Condiţia esenţială de competitivitate într-un astfel de sector o reprezintă satisfacerea exigenţelor clienţilor printr-un meniu variat, de o calitate ireproşabile, asigurarea unui ambient plăcut în incita restaurantului precum şi promptitudinea livrărilor pentru serviciile de catering.

Ca urmare a calităţii ireproşabile a serviciilor sale, restaurantul şi-a câştigat un renume binemeritat şi o cotă de piaţă confortabilă. Calitatea ofertei şi preţurile accesibile atrag totuşi un număr important de consumatori din zona Turzii şi a împrejurimilor.

Pe baza cunoştintelor dobândite, succeselor anterioare şi tipul serviciilor oferite, strategia viitoare a afacerii va fi una de diferenţiere calitativă faţă de oferta concurenţei.

Cu toate că există o serie de localuri în care se poate servii masa la preţuri mai mici, special pentru atragerea şi menţinerea clienţilor-ţintă vizaţi de societate, acest tip de strategii s-a dovedit a fi cel mai performant. Experienţa şi succesul celor 6 ani de activitate argumentează foarte bine alegerea acestei strategii.

Pentru păstrarea şi lărgirea poziţiei pe piaţă întreprinderea va adopta o strategie îndreptată spre:

- -ridicarea calităţii produsului;

- -lărgirea sortimentului produsului;

- -ridicarea nivelului de deservire post-vânzare;

- -stabilirea unii preţ convenabil pentru toate păturile sociale.

Pentru noul restaurant se vor achiziţiona 3 autovehicule. Se doreşte că durata maximă de distribuţie a comenzii să fie de 30 minute din momentul în care autoturismul pleacă de la restaurant.

Restaurantul DANA a solicitat o cercetare de piaţă pentru a identifica imaginea restaurantului în piaţă şi situaţia generală a pieţei-ţintă. Cercetarea s-a realizat pe un eşantion reprezentativ de 1.000 de subiecţi. Rezultatele acestui sondaj se prezintă astfel: