Hotel Select 4 stele Iași

1. Istoric şi sector de activitate

Complexul Hotelier Select Grup a fost înfiinţat în 1995 de către domnul Benţea Constantin, unic administrator al acestuia, cu puteri depline de reprezentare şi administrare, fără limitarea puterilor.

Societatea pe acţiuni, denumită S.C. Select Grup S.A a fost înregistrată la Oficiul Registrul Comerţului Iaşi în data de 19 iulie 1995 sub numărul J22/1157/1995 şi are codul unic de identificare RO7585859. Sediul societăţii este Piaţa 14 Decembrie nr.2, unde se desfăşoară activităţi de hotel, restaurant, bar, patiserie, cofetărie şi cafenea. Activităţi complementare se desfăşoară la urmatoarele puncte de lucru:

• Iaşi, str. Piaţa Unirii nr. 9(bar), spaţiu închiriat de la S.C. Fotbal S.A.;

• Iaşi, str. Străpungere Silvestru nr. 1, bloc L1(bar), spaţiu închiriat de la S.C. Topaz Grup S.A.;

• Iaşi, str. Străpungerea Ştefan cel Mare, nr. 3, scara C, parter(birouri);

• Iaşi, str. Străpungerea Ştefan cel Mare, nr. 1c(depozit);

• Iaşi, bd. Copou nr.48, complex Super Copou, parter, spaţiu închiriat de la S.C. ADMIRAL COMPANY S.R.L.

Capitalul social subscris şi vărsat este în valoare de 767.340lei, repartizat în 306.936 acţiuni, cu o valoare nominală de 2,5lei fiecare.

Structura acţionariatului este:

• Benţa Constantin: 245,549 acţiuni, repezentând 80,00% ;

• Benţa Iustina-Cornelia: 61,387 acţiuni, repezentând 20,00%.

Complexul Hotelier Select Grup este situat în centrul oraşului Iaşi, într-o clădire istorică construită în 1870 şi care de-a lungul timpului a adăpostit Starea Civilă, o mercerie, restaurante, sala de evenimente, patiserie-cofetărie, jocuri de noroc.

Cele mai importante restaurări şi amenajări au fost făcute în 2006-2007, acestea având scopul de a nu modifica arhitectura şi designul proiectate iniţial.

În ceea ce priveşte hotelul şi restaurantul, acestea au fost clasificate de Ministerul Turismului la categoria 4*. În cadrul hotelului există şi câteva camere de 2* si 3*.

Structura Complexului Hotelier Select Grup este următoarea:

• Select Hotel

• Barroco Restaurant

• Caprice Cofetărie

• Atelier Patiserie

• Boema Cafenea

Sectorul de activitate, după cum reiese din actul constitutiv al societăţii, cuprinde:

- Activitate principală

• 5610 Restaurante

- Alte activităţi

• 1011 Prelucrarea şi conservarea cărnii;

• 1012 Prelucrarea şi conservarea cărnii de pasăre;

• 1071 Fabricarea pâinii; fabricarea prăjiturilor şi a produselor proaspete de patiserie;

• 1082 Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei şi a produselor zaharoase;

• 1589 Fabricarea altor produse alimentare;

• 4724 Comerţ cu amănuntul al pâinii, produselor de patiserie şi produselor zaharoase în magazine specializate;

• 5510 Hoteluri şi alte facilităţi de cazare similare;

• 5621 Activităţi de alimentaţie(catering) pentru evenimente;

• 5630 Baruri şi alte activităţi de servire a băuturilor;

• 4939 Alte transporturi terestre de călători;

• 4941 Transporturi rutiere de mărfuri;

• 6492 Alte activităţi de creditare;

• 6820 Închirierea şi subînchirierea bunurilor imobiliare proprii sau închiriate;

• 7711 Activităţi de închiriere şi leasing cu autoturisme şi autovehicule rutiere uşoare;

• 7712 Activităţi de închiriere şi leasing cu autovehicule rutiere grele.

2. Structură organizaţională

Complexul Hotelier Select Grup deţine în prezent un număr de 93 de angajaţi, dintre care:

• 3 Manageri superiori

- 1 Director general

- 1 Director economic

- 1 Director comercial

• 6 Manageri de mijloc

- 1 Bucătar şef

- 1 Şef laborator cofetărie-patiserie

- 2 Şefi de sală

- 1 Şef recepţie hotel

• 2 Manageri inferiori

- 2 Şefi bucătărie

• 82 cu funcţie de execuţie

- 1 Guvernantă

- 1 Jurist

- 1 Casier

- 2 Economişti

- 4 Bucătari

- 10 Cofetari-patiseri

- 8 Vânzători

- 20 Ospătari

- 2 Barmani

- 4 Recepţioneri

- 4 Bagajişti

- 2 Cameriste

- 3 Spălătorese lenjerie

- 2 Mercelogi

- 1 Mecanic frigotehnist

- 1 Muncitor necalificat

- 4 Spălători vase

- 13 Femei de serviciu

Majoritatea salariaţilor sunt tineri cu varsta cuprinsa intre 25-30 de ani, cu studii medii şi de sex feminin.

Complexul Select organizează periodic traininguri pentru salariaţii din sectorul de producţie şi vânzare. Datorită acestui lucru, aceştia au obţinut premii importante în cadrul diferitelor competiţii organizate, de exemplu:

- Locul I în topul firmelor ieşene la categoria „Comerţ ţi turism”, Iaşi, 2004;

- Trofeul „Restaurantul anului 2005” în cadrul Balului Regal, Iaşi, 2005;

- Medalia de bronz la concursul internaţional „Mediterranean Challenge Gastronomie”, premiu obţinut de şefa bucătăriei împeună cu echipa României.