Microbiologia apelor de suprafață

Proiect
9.5/10 (2 voturi)
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 36 în total
Cuvinte : 10665
Mărime: 102.51KB (arhivat)
Publicat de: Dorinel Ene
Puncte necesare: 6
FACULTATEA DE INGINERIE ALIMENTARA Controlul si expertiza produselor

Extras din proiect

INTRODUCERE

Numim planeta noastră PĂMÂNTUL, şi tot aşa numim şi suprafeţele de uscat, de parcă ele ar fi predominante. În realitate pe Terra mările şi oceanele ocupă 70,8% din suprafaţă: 361200000 km2, adică de 36 de ori mai mult decât suprafaţa Europei. "Uscatul" însă - continentele şi insulele - nu sunt deloc uscate. gheţurile acoperă 1.600.000 km2, lacurile circa 2.000.000 km2 Iar suprafaţa râurilor nici nu o ştim, pentru că e variabilă. Mlaştinile ocupă şi ele 2700000 km2. Mai mult, o parte din "uscat" e acoperit temporar cu zăpadă - în medie 61.000.000 km2 (75.000.000 în emisfera nordică, în timpul iernii boreale, şi 18.000.000 în emisfera sudică, în timpul iernii australe). Aceasta înseamnă că şi din "uscatul" planetei de fapt mai mult de jumătate e acoperit cu apă (în formă solidă sau lichidă). De aceea, planeta noastră e numită oarecum impropriu PĂMÂNT, fiind de fapt mai degrabă o PLANETĂ A APELOR.

Cea mai mare parte din apa de pe Terra e apă de suprafaţă. Pe noi ca oameni ne interesează mai ales apa dulce, şi în particular apa potabilă. Totuşi aceasta se obţine de cele mai multe ori din ape dulci de suprafaţă. De aceea este regretabilă tendinţa oamenilor de a acorda cea mai mare parte a atenţiei lor apei potabile cu neglijarea apelor de suprafaţă. Între ele şi cele subterane există numeroase legături, iar apa potabilă se obţine frecvent tot din apa de suprafaţă. În plus, o multitudine de alte utilizări ale apei în colectivităţile umane se bazează pe apele de suprafaţă, ceea ce impune să li se acorde importanţa cuvenită.

I. APA - SURSA VIETII

Anticii considerau apa ca origine a tuturor lucrurilor, fruct al dragostei dintre pământ şi cer. Concepţiile au evoluat, dar nimeni nu poate contesta rolul deosebit al substanţei pe care Leonardo da Vinci o numea „seva vieţii pe pământ”.

Englezii o numesc water germanii Wasser, francezii eau, spaniolii şi portughezii agua, ruşii voda, italienii acqua, arabii mayah, chinezii shui, danezii vand, finlandezii vetta, grecii hydor, hawaienii wai, evreii mayim, indienii pani, olandezii water, indonezienii air, japonezii mizuk, norvegienii vann, polonezii woda, suedezii vatten, maghiarii viz, turcii su, celţii suire în esperanto se numeşte akvo, în latină aqua, în sanscrită udan

Importanţa apei se evidenţiază în multe domenii: Stă la baza existenţei biosferei; e mediu de viaţă pentru plantele acvatice; are energie cinetică şi potenţială utilizabilă pentru om şi necesară naturii; e principalul agent de modelare a reliefului; e agent de răcire în tehnică dar şi în natură; e materie primă în economie; e cale de transport pentru ambarcaţiuni dar şi pentru substanţe dizolvate; e mijloc de igienă pentru spălat şi pentru diluat şi îndepărtat poluanţi; e agent terapeutic (băi, cure de ape minerale )

I.1 Apa in natura

Globul terestru conţine cantităţi enorme de apa. Apa ocupa aproape 75% din suprafaţă pamântului, numai oceanele ocupa 70% restul de pana la 75% fiind acoperit de mari, fluvii, râuri, lacuri etc.

Atmosfera, unul dintre învelişurile planetei noastre conţine apa in cantităţi apreciabile. Ea apare sub toate cele trei stări de agregare care o caracterizează: starea gazoasa, sub forma de vapori, condiţionând umiditatea aerului si fiind prezenta, chiar si in aerul foarte uscat, starea lichida, sub forma de picaturi foarte fine ( in cazul cetei si al norilor) sau mai mari ( in cazul burniţei si ploilor ), starea solida.

In rocile de pe glob apa se găseşte pana la acea adâncime la care, din cauza temperaturii, trece sub forma de vapori. In litosfera apa se poate găsi sub forma lichida sau gazoasa, atât libera cat si legata de anumite structuri cristaline.

Omul a folosit apa in diferite scopuri, încă din cele mai vechi timpuri. La început a folosit apa izvoarelor, a pâraielor, a râurilor; cu timpul a folosit apele pentru transport, mergând iniţial in sensul curenţilor, apoi a învăţat sa călătorească si împotriva curentului si sa plutească pe apa lacurilor, a marilor si a oceanelor.

Apa i-a dat omului si resurse de trai: alge, peşti, mamifere acvatice, unele săruri minerale, pescuitul fiind una dintre primele îndeletniciri ale omului. Si astăzi mai sunt popoare care au ca baza a hranei de toate zilele resursele oceanice, si mai ales, pestele; de exemplu, japonezii care sunt cu predilecţie ihtiofagi (mâncători de peste), ca si populaţiile din jurul regiunilor circumpolare.

Importanta apei devine si mai mare in deserturi, unde aceasta este foarte preţioasă, scumpa, si se foloseşte pana la ultima picătură. In pustiu, singurele posibilităţi de alimentare naturala cu apa sunt izvoarele si fântânile din oaze, care alcătuiesc punctul central al vieţii, deşi, apa este adeseori calda si noroioasa.

I.2 Rolul apei in organism

Apa este cel mai important constituent al organismului uman, o cantitate de pana la patru cincimi din greutatea corpului nostru fiind constituita din apa. Aceasta importanta este pusa in evidenta si de faptul ca un om nu poate supravieţui mai mult de câteva zile fără apa, pe când fără hrana se poate trai mai mult. Apa este solventul principal pentru produşii de digestie, fiind esenţială pentru eliminarea reziduurilor si toxinelor din organism.

Preview document

Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 1
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 2
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 3
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 4
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 5
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 6
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 7
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 8
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 9
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 10
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 11
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 12
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 13
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 14
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 15
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 16
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 17
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 18
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 19
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 20
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 21
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 22
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 23
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 24
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 25
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 26
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 27
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 28
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 29
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 30
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 31
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 32
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 33
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 34
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 35
Microbiologia apelor de suprafață - Pagina 36

Conținut arhivă zip

  • Microbiologia Apelor de Suprafata.doc

Alții au mai descărcat și

Tehnologia obținerii berii

Berea este o bautura alcoolica nedistilata, obisnuita prin fermentarea cu drojdie a unui must realizat din malt, apa si fiert cu hamei. Unii...

Microbiologie

1 Bazele clasificării microorganismelor Clasificarea după Bergeu. Sistematica biologică sau taxonomia este stiinta despre identificarea si...

Microbiologia Alimentelor

Contaminarea primară: surse, moduri de contaminare, influenţa prelucrării asupra contaminării Carnea pregătită pentru consum public trebuie să...

Controlul Microbiologic al Apei

Analiza microbiologica consta in aplicarea metodelor si tehnicilor microbiologice pentru observarea, izolarea si identificarea microorganismelor...

Microbiologia Alimentară

Microbiologia este ştiinţa care se ocupă cu studiul microorganismelor care se apre-ciază că sunt cele mai vechi, mai numeroase şi diversificate...

Microbiologie

Metodele de evaluare a populaţiilor microbiene metode directe, care permit evaluarea concentraţiei de celule sau a biomasei sau metode indirecte,...

Te-ar putea interesa și

Studii privind poluarea apelor de suprafață în zonele cu activități petroliere

1.1 Aspecte generale Apa, componenta esentiala a biosferei, reprezinta circa 1,4 miliarde km³, din care circa 97% este apa marilor si a oceanelor....

Poluarea apelor de suprafață - depoluare Râului Bahlui

Argument Numim planeta noastra PAMÂNTUL, si tot asa numim si suprafetele de uscat, de parca ele ar fi predominante. În realitate pe Terra marile...

Observații privind Influența Prelucrării Finale asupra Calității Carcaselor de Pasăre

PARTEA I DATE BIBLIOGRAFICE PRIVIND INFLUENŢA PRELUCRĂRII FINALE ASUPRA CALITĂŢII CARCASELOR DE PASĂRE INTRODUCERE După anul 2000,...

Rețeaua hidrografică a Bistriței

Teritoriul judetului este brazdat de o retea hidrografica bine reprezentata a carei lungime totala însumeaza aproximativ 3.030 km si se axeaza pe...

Tratarea Apei în Scopul Potabilizarii

TRATAREA APEI IN SCOPUL POTABILIZARII Apa este cel mai important aliment. Nu poate fi înlocuit. Aceste afirmatii nu sunt figuri de stil, ci citate...

Igiena apei

Apa este un element de constituţie esenţial şi majoritar al materiei vii, care asigură desfăşurarea tuturor proceselor vitale. Se afirmă în acest...

Tehnologia alimentară

1.Introducere. Berea reprezinta o bautura racoritoare,spumanta,putin alcoolizata,de culoare blonda pina la brun,cu aroma de hamei,gust...

Calitatea Apelor de Suprafață în România

Apa! N- ai nici gust, nici miros, nici culoare, nici aroma, nu poti fi definita, te gustam fara sa te cunoastem. Tu nu numai ca esti necesara...

Ai nevoie de altceva?