Extras din proiect

Capitolul I : NOŢIUNI GENERALE PRIVIND ANIMALELE CE URMEAZĂ A FI ABATORIZATE

Taurinele propriu-zise traiesc numai sub forma domestica si sunt cele mai perfectionate dintre toate bovinele.Asupra lor si-a indreptat atentia omul,pentru perfectionarea continua a capacitatii lor productive.Prin selectie si dirijarea imperecherilor s-au format un numar de rase perfectionate care, prin produsele lor contribuie la ridicarea nivelului de trai al oamenilor.

Datorita faptului ca taurinele domestice provin din mai multe forme salbatice,domesticite si crescute in arii geografice cu conditii naturale diferite, dar mai ales datorita interventiei omului, in cadrul acestei specii s-au diferentiat un numar mare de rase.

Pentru a face un studiu sistematic al celor peste 120 de rase existente este necesara o clasificare a lor. Criteriile de clasificare pot fi diferite: dupa origine,provenienta,gradul de ameliorare,productie,etc.

Principalele rase existente in Romania sunt:

Rase locale:

-primitive:sursa de stepa,rasa de munte(Mocanita)

-ameliorate:de lapte (Rosie dobrogeana),mixte (Baltata romaneasca,Bruna,Pinzgau de Transilvania).

Rase importante:

-de lapte: Friza,Rosie daneza,Jersey,Rosie de stepta,Rosie bruna letona,Rosie estoniana,Rosie poloneza,

-mixte:Simmental,Schwyz,Pinzgau,Costroma,Red-Poll.

-de carne:Hereford,Santa-Gertruda,Aberdeen Angus,Charolaise.

Structura in perspectiva a raselor de taurine va fi redusa la trei rase principale: Baltata romaneasca 45%,Bruna 30% si Friza 25%.

Baltata romaneasca va creste in Transilvania,Banat si Crisana iar rasa Bruna va avea ca arie de raspandire Maramuresul si regiunea subcarpatica si colinara sin Oltenia,Muntenia si Moldova.Rasa Friza va avea ca arie de raspandire sudul Olteniei,Munteniei,Dobrogea si nordul Moldovei.

Rase locale neameliorate

1.Rasa sura de stepa

Aceasta rasa face parte din marea grupa a taurinelor de stepa,care provin cu siguranta din forma de origine Bos taurus-primigenius.Formarea si evolutia rasei este in stransa legatura cu mediul natural, la care crescatorul a contribuit foarte putin.Rasa a fost raspandita mult in trecut pe teritoriul nostru dar in prezent nu se mai creste aproape deloc in rasa curata, fiind absorbita de alte rase mai perfectionate.Varietatea moldoveneasca este considerata cea mai valoroasa varietate a rasei, avand in trecut si cea mai mare raspandire pe intreaga suprafata a Moldovei.

Se remarca prin culoarea sura cu diferite nuante mai inchise sau mai deschise,pigmentatia fiind mai intensa pe cap,gat,membre si flancuri.

Parul e scurt vara, lung si des pe timp de iarna.Viteii la nastere au culoarea galbuie-roscata.Taurii adulti au greutatea intre 650-800 kg.