Studiu de Caz Kraft Foods România

Povestea ciocolatei:

Cu aproximativ 1400 de ani inainte de aparitia tabletei mov Milka, bastinasii Americii se Sud descopereau arborele de cacao, respectiv boabele de cacao ca aliment si delicatesa.

Aztecii au fost cei care, in secolul 12 au cucerit poporul toltecilor, preluand apetitul acestora pentru cacao. La inceput, ei au numit "XOCOATL" bautura energizanta, pe care o produceau adaugand malai, ardei, piper si apa.

Mai tarziu, intre anii 1519 si 1521, in urma cuceririi Imperiului Aztec, spaniolul Hernando Cortez s-a aratat interesat de acest fruct nobil, si l-a adus in cele din urma in Europa.

Un bucatar inventiv s-a gandit, insa la posibilitatea de a produce o “bautura de ciocolata”, adaugand apa si miere de albine sau zahar. Se nascuse „Chocolata“! In scurt timp, aceasta a devenit un deliciu culinar al celor mai respectate curti regale europene, fiind rezervata cercurilor de nobili. Abia incepand cu secolul 18 masele au avut acces la aceasta bautura .

Kraft Foods

In 1823, Philippe Suchard si-a deschis propria fabrica in care producea ciocolata dupa o reteta creata si experimentata de el. In 1880 prima filiala straina a firmei sale a fost deschisa la Lorach, in Germania, pentru ca in 1888 sa fie deschisa a doua la Bludenz in Austria, urmand apoi intreaga Europa. In 1970 a luat nastere Interfood Group fondat de Suchard impreuna cu Tobler, pentru ca in 1982 aceasta sa se asocieze cu producatorul de cafea Jacobs, luand fiinta astfel Jacobs Suchard AG. Imediat, compania s-a consolidat prin asocierea cu Kraft Foods, Kraft Jacobs Suchard astfel infiintat fiind cumparat de Philip Morris in 1990 si devenind astfel o companie fiica a acesteia.

Kraft Foods Romania

In 1994, Kraft Foods International si-a deschis o filiala si in Romania prin cumpararea a 82% din actiunile SC Poiana Produse Zaharoase SA Brasov, pentru suma de 4,4 milioane USD. Astfel, reteta celebra, imbunatatita de-a lungul unui secol si jumatate a ajuns si in Romania, fiind folosita pentru prepararea mai multor produse, un loc de frunte avandu-l ciocolata Poiana, creata special pentru consumatorul autohton.

Kraft Foods Romania

Kraft Foods Romania este o filiala a Kraft Foods Inc., a doua mare companie din lume din domeniul produselor alimentare. Kraft Foods comercializeaza, in peste 150 de tari, marci de renume international, cum ar fi: branza Kraft, cafeaua Jacobs si Maxwell House, biscuitii Nabisco, crema de branza Philadelphia, preparatele de carne Oscar Mayer, cerealele Post si ciocolata Milka.

Scurt istoric al marcii Milka

1901 - Anul nasterii MILKA: Inregistrarea marcii la biroul de marci inregistrate de pe langa cu rtea regala din Berlin. Numele deriva din combinatia celor doua elemente de baza aflate in componenta ciocolatei – lapte si cacao. Ambalajul este inca de la inceput de culoare mov;