Plan de Afaceri - SC Happy Food SA

Introducere

Restaurantele de tip fast-food devin din ce in ce mai profitabile. Speculand tendinta multora dintre romani de a consuma in timpul zilei mancaruri semipreparate din cauza crizei aproape permanente de timp, lanturile de fast-food-uri s-au extins rapid in ultimii ani, aceste retele numarand in prezent peste 100 de locatii. Schimbarea ritmului de viata a locuitorilor din marile orase, dar si a obiceiurilor, cresterea puterii de cumparare, aparitia unei clase de mijloc sunt principale explicatii pentru cresterea consumatorilor de mancare fast-food. Pe de alta parte, un alt factor care a sprijinit expansiunea segmentului food-service a fost dezvoltarea comertului modern. Potrivit unui studiu realizat de Euromonitor International, Romania a fost considerata piata est-europeana care a cunoscut cea mai mare crestere medie anuala a industriei food-service, atat din punctul de vedere al valorii vanzarilor, cat si prin prisma numarului de locatii deschise.

Activitatea societatii se încadreaza în sfera alimentatiei publice, focalizându-se pe segmentul consumatorilor intre varsta de 15-45 de ani. Conform studiilor întreprinse piata pe care va activa întreprinderea este o piata în crestere, caracterizata printr-o cerere puternica la astfel de produse. Produsele care vor fi fabricate de societate si anume pizza italiana,preparate fast-food,va satisface cele mai rafinate gusturi ale celor mai pretentiosi clienti. Produsul firmei noastre este orientat spre satisfacerea nevoilor zi de zi, fie zi de lucru, fie zi de sarbatoare. Conditia esentiala de competitivitate într-un astfel de sector o reprezinta satisfacerea exigentelor clientilor printr-un meniu variat, asigurarea unui ambient placut în incinta restaurantului precum si promptitudinea livrarilor pentru serviciile de catering.

SC „Happy Food ”SA ofera un meniu privind mâncaruri si bauturi de fast-food,prepararea pizzei italiene si livrarea acestora la domiciliu ,clientii sai având de ales dintr-o gama larga de preparate. Mancarea va fi produsa si livrata în asa mod ca sa-si pastreze gustul si calitatea pâna la consumator. Societatea va fi renumita pentru politica stricta de asigurare a calitatii seviciilor sale, facând din aceasta un avantaj concurential.

Ce le mai mari riscuri provin din posibilitatea intrarii pe piata a unor reprezentanti ai lanturilor internationale de restaurante(ex McDonals) .

Solicitarile financiare:

Ca urmare a cresterii continue a cererii pentru asemenea serviciile în conditiile unei capacitati limitate, s-a hotarât deschiderea acestui Fast-Food care vine în întâmpinarea tendintelor pietei.

Inainte de intrarea pe o noua piata, principala problema pe care o intampina un lant de restaurante de tip fast-food este nivelul mare al investitiilor necesare pentru demararea afacerii: amenajarea, echipamentele, structura logistica care sa asigure packaging-ul, aprovizionarea, promovarea si marketingul. In plus, operarea unui singur restaurant nu justifica investitiile facute, care nu se reflecta corespunzator in amortizare, au adaugat reprezentantii companiei.

Pentru dezvoltarea activitatii societatea considera necesara deschiderea la primul nivel al cladirii a unei spalatorii auto in dorinta satisfactiei clientelei, investitie care necesita 177.000 Euro. Acestea vor fi folosite pentru cumpararea cladiri si a terenului, procurarea utilajelor de productie si materiei prime necesare.

Estimând rezultatele financiare viitoare obtinem un profit anual de cca. 8611.71 Euro, în conditiile de venituri minime si cheltuieli maxime, regimul de lucru fiind de 10 ore pe zi. În perspectiva se prevede extinderea întreprinderii si în celelalte sectoare ale orasului.