Achiziții - biscuiți cu creme de zahăr ars

Motivatia alegerii produsului

Biscuitii sunt produse alimentare tot mai des intalnite in randul romanilor. Fie ca sunt consumati ca gustare sau desert, biscuitii sunt pe lista preferintelor a tot mai multi consumatori. "Piata biscuitilor e in crestere, deoarece sunt multi producatori mici care practica o politica de rulaj".

Gustările dintre mese sunt o bună metodă de a completa necesarul zilnic de nutrimente. Iar, dacă avem un program încărcat şi treburile zilnice nu ne dau voie să ieşim din birou pentru o masă completă, ne putem satisface foamea şi cu diferite gustări. Ar putea fi un mar pentru pauza de munca, sau biscuiţi cu cacao pentru după-amiaza sau ar putea fi o combinatie ideala intre biscuiti si crema de zahar ars. Ce altceva ar fi mai bun decat biscuitii serviti in fiecare zi in pauza de lucru dar numai ca acestia au gustul inconfundabil al prajiturii preferate cu care toate gospodinele isi alinta copiii macar odata pe saptamana. Dacă ai sărit peste micul dejun sau nu ai avut un prânz copios eşti mereu tentat să ronţăi ceva între mesele principale. Gustarea nu este doar un mod de a potoli foamea. Poate sa facă parte din rutina zilnica.

Cap.1 Previziunea vanzarilor

1.1 Descrierea produsului

Firma îşi propune ca pentru următorii trei ani să producă următorul tip de biscuiţe:

– Biscuiti simplii tip sandwish cu crema de zahar ars 120 g;

Ingradiente:

- lapte;

- grasimi vegetale;

- zahar;

- sare;

- faina de grau;

1.2 Descrierea pietei si segmentarea ei

Piata biscuitilor din Romania este profitabila, lucru demonstrat si de volumul vanzarilor din 2005, peste 55.000 de tone si peste 50 milioane euro ca valoare,avand o crestere anuala de circa 5% (http://www.wall-street.ro/articol/Companii/6397/Pentru-ca-merg-bine-la-cafea-Elite-investeste-2-mil-euro-in-biscuitii-Merlin.html). In articolul din revista Piata, din 24 octombrie 2006, Doamna Chelaru, de la Dobrogea Grup, isi exprima parerea sa despre piata biscuitilor, conform careia aceasta piata nu e una usoara, fiind destul de matura si oferind perspective de crestere produselor de calitate, cu valoare adaugata. "Tinerii prefera biscuitii ca gustare rapida, de aici si succesul gramajelor mici de tip snack. Aproape jumatate din populatie prefera biscuitii ca gustare intre mese, si pe masura ce piata va evolua, pretul va scadea in importanta, in favoarea marcii si a producatorului", explica ea. In aceeasi revista, Domnul Vedat Andic, General Manager SC Romdil spune: " Biscuitii sandvis si cei simpli sunt preferati in aceeasi masura, fiind sortimentele cu cea mai mare cautare".

Un studiu Omnibus arata faptul ca 62% din romani, indeosebi femei, obisnuiesc sa consume biscuiti. Aceasta categorie de produse este preferata intr-o pondere mai mare de catre ardeleni si dobrogeni, comparativ cu locuitorii celorlalte regiuni, si de catre persoanele tinere, intre 25 si 34 de ani. In ceea ce-i priveste pe nonconsumatori, cei mai multi sunt moldoveni si banateni.

Ca frecventa a consumului, mai mult de jumatate (55%) din respondenti afirma ca mananca biscuiti cel putin o data pe saptamana, iar ca moment al zilei, cei mai multi (49%) considera ca sunt foarte potriviti ca gustari intre mese. Alte optiuni indica faptul ca aceste produse sunt consumate ca desert (27%), la cina (27%), la micul dejun (24%) sau in timpul zilei, fie la serviciu (24%), fie la scoala (8%). Pentru cei cu venituri mici spre medii, biscuitii sunt considerati un desert, in timp ce persoanele cu resurse financiare consistente apreciaza ca este vorba de simple gustari intre mese. In Dobrogea, 17% din consumatori recurg zilnic la acest tip de alimente

Valoarea pietei interne a biscuitilor in 2008 este estimata la peste 60 milioane de euro. Companiile Ulker (cu marca Ulker), Supreme Chocolat (Ulpio), European Drinks (Zoo), Unilever (Delma) sau Elite (Merlin) au ales sa dezvolte productie locala, in timp ce Danone (LU), Nestle (Nestle) sau Parmalat (Grisbi) s-au oprit deocamdata la importuri. Toate aceste noi intrari ridica gradul de competitivitate al pietei. Lor li se adauga companiile prezente de mai multi ani pe piata locala (RoStar sau Romdil) care au decis sa-si imbunatateasca portofoliul de produse.