Cuprins
- CUPRINS 2
- Argumentare 3
- CAP 1. Prezentarea agentului economic 4
- 1.1 Localizare 4
- 1.2 Obiect de activitate 4
- 1.3 Personalul 6
- 1.4 Piaţa în amonte 6
- 1.5 Alegerea furnizorilor de utilaje care alcătuiesc o linie de producţie standard 7
- 1.6 Concurenţa 10
- CAP 2. Produsul şi descrierea sa 11
- 2.1 Proces tehnologic 11
- 2.2 Determinarea necesarelor de materii prime, materiale, personal şi utilaje 12
- 2.3 Costuri de producţie 17
- 2.4 Rentabilitatea activităţii economice 20
- ANEXA 23
Extras din proiect
Principalul motiv care a stat la baza orientării activităţii agentului economic către acest produs de patiserie îl constituie o cerere de consum mare indiferent de momentul consumului. De asemenea, este un produs care se realizează fără eforturi mari şi care asigură o rată a profitabilităţii ridicată. Produsl este consumat de toate categoriile de persoane indiferent de varsta.
Oportunitatea oferită de piaţă, în acest moment de a desfăşura o astfel de activitate este valorificată la maxim de agentul economic încercănd să asigure continuitate afacerii sale în totalul afacerilor existente în municipiul Iaşi.
Din cercetările efectuate s-a stabilit ca în momentul de faţă din bugetul familiei cca 50% din veniturile unei familii sunt cheltuite pe alimente; asta înseamnă că se alocă o sumă mare pentru consumul de produse din aceasta gama. Se poate aprecia că în contextul economic actual şi în perioada următoare situaţia vânzărilor de produse alimentare se va menţine la cote destul de ridicate ceea ce va constitui în avantaj pentru agenţii economici care au iniţiat sau care vor iniţia o afacere în acest domeniu.
CAP 1. Prezentarea agentului economic
1.1 Localizare
SC “Alexa” SRL” Iaşi care activează în oraşul Iaşi şi este o societate care are ca obiectiv extinderea activităţii sale şi acoperirea unei pieţe mult mai largi şi în dezvoltare.
SC “Alexa” SRL este o societate cu capital român în totalitate, înfiinţată în baza legilor romăne şi care activează pe teritoriul Romăniei. Societatea a fost înfiinţată la data de 26 martiee 2007, de atunci ea desfăşurând o activitate continuă în domeniul comerţului. Este înregistrată la Registrul Comertului cu numărul de ordine J07/637/2003. Adresa unităţii este str. Sărăriei, nr. 114 Iaşi, telefon 0232/231.845, fax 217.743.
1.2 Obiect de activitate
Societatea poate desfăşura activitatea conform statutului societăţii, în domeniul producţiei şi serviciilor. Astfel ea poate executa:
- servicii de alimentaţie publică: restaurant, bar, cafenea, cantină, pizzerie, ceainărie, snack-bar, autoservire, pension, casă de comenzi din produse proprii sau achiziţionate de la societăţi comerciale sau de la terţi;
În prezent societatea desfaşoară doar activitate de producere şi comercializare a produselor de patiserie.
Piaţa firmei este reprezentată de zona orasului Iaşi iar produsele vândute sunt destinate satisfacerii nevoilor tuturor consumatorilor, persoane fizice, indiferent de vârstă, sex, apartenenţă politică, confesiune religioasă, venituri etc.
Activitatea o desfăşoară într-un spaţiu inchiriat în suprafaţă de 150 mp, situat în partea centrală a oraşului situat pe strada Gării, nr. 25, pentru care plăteşte o chirie lunară de 130 USD, TVA inclus.
Poziţionarea imobilului este într-o zonă cu vad comercial în centrul oraşului cu un mare aflux de clienţi care se deplasează în scopuri lucrative sau care se află în afara orelor de program.
Pentru a-şi desfăşura activitatea în condiţii optime şi pentru a asigura continuitate procesului tehnologic firma deţine toate mijlocele fixe şi circulante în proprietatea sa fără a achita, în momentul de faţă, rate pentru aceste active. În ansamblul mijloacelor fixe se include cuptor, malaxor, grilaje, tăvi, mese de lucru şi alte obiecte de inventar necesare. De asemenea firma mai are în dotare o furgonetă “Fiat Diablo” carosată cu care se fac aprovizionări de materii prime, materiale auxiliare, obiecte de inventar dar şi livrări de produse către diverşi beneficiari.
Ca membru al pieţei, societatea comercială SC “Alexa” SRL intră în contact şi cu alte persoane juridice în calitate de furnizori de materii prime pentru produsele finite ale acestuia, materiale, servicii şi alte elemente necesare acestuia sa îşi asigure realizarea şi desfacerea producţie.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Achizitii - Covrigi.doc