Achiziții - covrigi cu lecitină

1. Motivaţie alegere produs

.Având în vedere că în ultimul deceniu aproape toate alimentele au suferit modificari genetice, majoritatea beneficiind de procesul de Ionizare, care prelungeşte viaţa produselor dar in acelaşi tip îi distruge o mare parte din proprietaţişe nutriţionale, am hotărât sa intru pe piaţă cu un produs pe cat de innovator pe atât de necesar şi sănătos.

Analizând comportamentul de alimentaţie al tinerilor din zilele noastre am infiiinţat Sc Smart Food Srl. Acesastă companie are ca obiectiv principal producer de covrigi cu lecitină.

Motivul alegerii acestui produs se datorează faptului ca, Covrigii sunt în topul produselor consumate de elevi si studenţi, fiind produsul ideal, pentru a-şi potoli foamea în pauzele scurte, la un preţ mai mult decât rezonabil. De asemenea lecitina Este cunoscută în special pentru capacitatea sa de a îmbunătăţi funcţiile creierului, specialiştii recomandând terapia cu lecitină în stări de oboseală şi de epuizare, în tulburări de concentrare, de memorie şi pentru îmbunătăţirea rezistenţei la stres, stări cu care tinerii se confruntă zilnic.

Această combinaţie este raspunsul ideal pentru nevoile tinerilor deoarece oferă hrată atât pentru trup cât şi pentru minte.

Aceste produse combinate ne oferă hrană Pentru trup si minte. Lecitina este indispensabilă organismului uman. Ea este mai putin raspandită in natura decat alti micronutrienti, de aceea nevoile de lecitină ale organismului nu sunt asigurate printr-o alimentatie obisnuita, în timp ce covrigii sunt cele mai consummate produse de catre elevi şi studenţi. Aceştia fiind si cei care au cea mai mare nevoie de lecitină.

Capitolul 2. Descrierea produsului

Doar cand auzi de covrigi calzi si ti se face pofta. Deja te gandesti ca ai da o fuga sa iti cumperi cativa. Fie ca sunt covrigi cu sare, covrigi cu susan sau covrigi brasoveni, acestia au fost intotdeauna in preferintele romanilor.

Firma Sc Smart Food Srl este producatoare de covrigi cu lecitină. Covrigii Smart sunt un produs alimentar ionvator, adaugând covrigilor obişnuiţi lecitină din soia.

Am introdus lecitina in covrigi deoarece asigură buna funcţionare a creierului. Pentru că organismul nu-şi poate acoperi necesarul de colină din producţia proprie, rezultată în urma proceselor metabolice, doza zilnică de 4 grame trebuie com¬pletată prin alimentaţie.

Lecitina este un tip de lipidă necesar fiecărei celule din organism. Membrana celulară (care reglează trecerea nutrienţilor în şi din celule) conţine multă lecitină. De asemenea, straturile protectoare din jurul creierului sunt făcute din lecitină, iar celulele muşchilor şi cele ale nervilor conţin şi ele această grăsime esenţială.

Prin urmare, lecitina trebuie introdusă în orice dietă. Ea se găseşte în cantităţi însemnate în soia, drojdie de bere, cereale, legume (fasole uscată, linte), germeni de grâu şi, nu în ultimul rând, în gălbenuşul de ou şi în peşte. Persoanele din toate categoriile de vârstă pot beneficia de lecitină.

Aceasta ajută la prevenirea aterosclerozei, la protejarea împotriva bolilor cardio-vasculare, previne degradarea celulei nervoase, ajută la refacerea ficatului şi scade nivelul de colesterol „rău“ din sânge.

Covrigii vor fi fabricaţi din următoarele materii prime:

Făină 60 %; Apa 37%; Drojdie 0,7 %; Sare 0,7%; Lecitina 1,6%.

Un covrig va avea un gramaj de 100g şi un termen de valabilitate de 72 de ore.

Modul de ambalare - “vrac”.

Capitolul 2.2 Piaţa ţintă

Produsul este adresat tuturor categoriilor de consumatori, indiferent de varstă, sex sau venit. Publicul ţintă sunt persoanele cu varsta cuprinsă între 14-32 ani, din oraşul Iaşi aceşti având adesea un regim alimentar neregulat ei fiind de asemenea foarte des supuşi la stres şi au nevoie de o putere de concentrare ridicată.