Cuprins
- 1.1
- Privire de ansamblu asupra filialei
- 1.
- Brutărie
- 2.
- Vănzare CD
- 3.
- Ulei, Oţet
- 4.
- Legume , Fructe
- 5.
- Conserve
- 6.
- Cafea, Ceai
- 7.
- Băuturi alcoolice
- 8.
- Dulciuri
- 9.
- Alimente de sezon
- 10.
- Băuturi
- 11.
- Pâine, Patiserie
- 12.
- Mezeluri – Autoservire
- 13.
- Bunuri de larg consum
- 14.
- Bunuri de larg consum de sezon
- 15.
- Aparate electrice
- 16.
- Măncare
- 17.
- Produse congelate
- 18.
- Ketchup, Muştar
- 19.
- Lapte pasteurizat
- 20.
- Ouă
- 21.
- Smântână
- 22.
- Alimente de bază
- 23.
- Papetărie
- 24.
- Hrană pentru copii
- 25.
- Detergenţi şi produse de curăţat
- 26.
- Produse pentru diabetici
- 27.
- Produse textile
- 28.
- Îngheţată
- 29.
- Carne – Autoservire
- 30.
- Specialităţi
- 31.
- Produse din lapte
- 32.
- Băcănie
- 33.
- Băcănie
- 34.
- Frizerie
- 35.
- Aricole din piele
- 36.
- Foto – Cinema
- 37.
- Bujuterii
- 38.
- Tutungerie i Informaţii
- 39.
- Flori WC Toaleta pentru clienţi
Extras din proiect
1
1.2
Principii privind plasarea şi depozitarea
Culoare libere
Produsele trebuie să fie plasate numai în, sau la rafturile ce le-au fost alocate (raft, palet, podest etc.)
clienţii ce folosesc căruciorul pot în acest fel avea acces oricând la orice tip de marfă.
Pe lângă plasările dinainte stabilite nu vor mai fi plasate alte produse.
Căile de evacuare trebuie să fie întotdeauna libere.
Pentru aprovizionarea cu produse nu vor fi folosite cărucioare pentru cumpărături.
Produsele plasate nu trebuie să depăşească suprafaţa din partea de sus.
Degustările şi prezentările de produse trebuie să decurgă în aşa fel încât să nu fie incomodat clinetul.
Aprovizionare
Un palet – un muncitor.
Plasarea produselor conform „logicii clientului“
Produsele ce aparţin aceluiaşi sortiment vor fi plasate împreună. Este important să fie avut în vedere clientul: EL trebuie să găsească întotdeauna ceea ce caută! Produsele vor fi plasate întotdeauna în funcţie de nevoile clientului
Produsele ce alcătuiesc un bloc vor fi aşezate vertical
La raft produsele trebuie să fie plasate în bloc. Vertical – înălţime de 180 cm. orizontal- 120 cm, raportat la un raft cu o înălţime de 220 cm.
ex. raftul pentru produse de panificaţie = în parte de jos, biscuiţi – bloc orizontal.
Produsele vor fi plasate cu mare atenţie
Fiecare produs are un loc fix. Acesta poate fi modificat numai în următoarele cazuri:
delistare
vânzări mici
listare nouă
În cazul în care lipseşte un singur articol, locul acestuia nu va fi luat de către produsul plasat lângă. Locul acela va rămâne liber.
Exploatarea fiecărui detaliu= Exploatare100% a suprafeţei.
Trebuie să fie respectată plasarea conform modulului (220 cm).
Plasarea articolelor aflate la promoţie
Produsele de la faţadă vor fi plasate doar în cartoane deschise , max. 2 articole aflate la promoţie pentru un palet .
2
Ţarc – cu un podest max. 3 articole (ţarc – 1 articol, podest– 2).
3 sau 4 coşuri înălţime maximă 180 cm. Pentru fiecare coş – 2 vor fi separate printr-un grilaj, numai pentru Non Food, ex: rechizite, materiale electro. În cazul articolelor de mici dimensiuni pot fi plasate mai multe articole.
Produse promoţionale
reprezintă o completare la sortiment
sunt plasate înainte de locul obişnuit
Recipienţi marfă
Plasarea produselor în bloc va fi realizată utilizându-se acelaşi tip de recipienţi, ţarc (uneori dublu) sau 3 coşuri .
Mostre
În cadrul departamentului Electrocasnice, Radio – Televizoare vor fi expuse mostre ale produselor listate. Alături de aceste mostre trebuie plasate şi accesoriile aferente
Mostrele vor fi prezenatate în cadrul aceluiaşi modul, unde sunt plasate şi articolele listate.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Principii de Functionare Kaufland.pdf