Strategii de Marketing

INTRODUCERE

Faptul că din ce în ce mai mulţi turişti, atât români cât şi străini sunt tot mai interesaţi de turismul montan şi aleg staţiunea Poiana Braşov, ca destinaţie pentru petrecerea vacanţelor lor, sau pentru organizarea de conferinţe şi evenimente în inima munţilor, reprezintă pentru hotelieri un avantaj continuu, această tendinţă fiind cea care m-a determinat să aleg această temă, care tratează de fapt fenomenul invers, respectiv contribuţia hotelierilor la dezvoltarea turismului montan din Poiana Braşov.

Am ales ca această analiză a contribuţiei hotelierilor la dezvoltarea turismului montan din Poiana Braşov să fie reflectată pe două hoteluri respectiv Hotel Ruia şi Alpin Resort Hotel, deoarece acestea sunt două dintre cele mai importante şi renumite unităţi hoteliere din staţiune, acestea asemănându-se din punct de vedere al managementului aplicat în rentabilizarea şi eficientizarea activităţii lor hoteliere.

CAPITOLUL 1. ASPECTE GENERALE ALE UNITĂŢILOR HOTELIERE ANALIZATE

1.1. Alpin Resort Hotel – prezentare hotel, oferta turistică de bază

Hotel Alpin beneficiază de o poziţie privilegiată în cadrul staţiunii Poiana Braşov. Construit pe locul cel mai înalt, uşor accesibil chiar şi pentru turistul neavizat, dat fiind că se află, practic cel mai aproape de intrarea în staţiune, hotelul este vizibil din orice punct al staţiunii şi chiar de pe drumul de acces către Poiană, ceea ce constituie o permanentă invitaţie de a-l vizita. Ajutat de o arhitectură deosebită, perfect integrată în peisaj, datorată arhitectului Iancu Rădăcină, dat în folosinţă în anul 1976, Alpin Resort Hotel şi-a creat în cele trei decenii de existenţă un prestigiu justificat în rândul hotelurilor “de elită” din ţară, fiind mereu solicitat de clientela naţională şi internaţională. În cursul anului 2005 complexul a fost renovat iar în urma renovării a fost clasificat de la 3 la 4 stele.

Arhitectura hotelului structurează construcţia pe 11 nivele, dintre care 9 sunt destinate activităţii de cazare şi 2 celorlalte servicii (etaj I + parter).

Astfel, nivelul intrării principale în hotel, care este de fapt etajul II (pentru spaţiile de cazare), cuprinde holul de primire şi recepţie, cu o ambianţă intimă datorată pe de o parte structurii tavanului şi a luminatorului în terasele care nu sunt altceva decât palierele următoarelor două etaje.

La acest nivel, se află în dreapta intrării, deci menită să asigure confortul psihologic al vizitatorului, recepţia şi biroul directorului de cazare. Tot pe partea dreaptă se află scara principală de acces pe etaje şi lifturile. În faţa intrării în extrema opusă a holului se află scara de acces spre piscină. În stânga intrării se află un spaţiu special amenajat pentru servirea „ceaiului de la ora 5”. Tot în stânga intrării, în continuarea spaţiului mai sus descris, mărginit de garderobă şi şi grupurile sanitare comune, semnalizat de o consolă de marmură bogat împodobită cu plante se deschide accesul către restaurantul elegant, plăcut şi faimos pentru preparatele şi serviciile sale, având o capacitate de 260 de locuri, în loje diferit dimensionate, ceea ce sporeşte farmecul aranjamentului.

Restaurantul dispune de o discretă muzică caffé-concert, iar accesul către bucătărie, oficii şi magazii beneficiază de facilităţi deosebite. Coborând un nivel pe scara principală de acces, se ajunge la camerele de la etajul I, dar şi la magazia de lenjerie a hotelului, ca şi oficiul de room service.

Scara de acces aflată la un nivel inferior etajului I conduce la piscina semiolimpică acoperită, despărţită prin doi pereţi de sticlă de vegetaţia montană exterioară şi, printr-un alt perete, de barul de zi. La nivelul piscinei există spaţii pentru saună, masaj, gimnastică recuperatorie, punct de închiriere a materialelor de baie şi plajă. În partea dreaptă se află barul de zi, o mică bijuterie arhitectonică şi de design interior. Între piscină şi bar, o uşă mereu deschisă în timpul sezonului cald, permite accesul către o terasă amenajată pentru plajă.

Spaţiile de folosinţă comună sunt întregite de existenţa coridoarelor şi palierelor de etaj, a căror suprafaţă se micşorează către nivelele superioare datorită arhitecturii tip „piramidă” (sau „munte”). Pe fiecare etaj există câte un oficiu al cameristelor. Acelaşi efect piramidal (exceptând primele două etaje, a căror suprafaţă suportă şi un număr mare de spaţii comune) se extinde şi asupra numărului de spaţii de cazare, care sunt din ce în ce mai puţine pe măsură ce nivelul creşte.

Structura hotelului pe camere

Parter: 101-112 Db. Standard

Etaj 2: 201-214 Db. Standard

Etaj 3: 301-322 Db. Standard – aripa lungă

351-362 Db. Standard – aripa scurtă

Etaj 4: 401-420 Db. Standard – aripa lungă

451-460 Db. Standard – aripa scurtă

Etaj 5: 501-511 Db. Standard – aripa lungă

512 – Apartament Family/2 persoane/2 camere comunicante+1 grup sanitar+balcon

551-555 Db. Standard – aripa scurtă

556 – Cameră Db. Executive – aripa scurtă