Analiza comparativă a unei grupe de mărfuri - cuptor cu microunde

Analiza comparativă a cuptorului cu microunde

Introducere

Pentru realizarea analizei comparative a unui produs am ales cuptorul cu microunde, deoarece el reprezintă aparatul electrocasnic ideal pentru încălzirea şi dezgheţarea alimentelor şi nu numai atât.

Din declaraţiile celor care îl au şi din însuşi prezentările produselor pe care le găsim în magazine aflăm că, cuptorul cu microunde este foarte util şi comod la încălzirea mâncării. Astfel, punctul forte este că nu mai ai nevoie de aragaz pentru a încălzi mâncarea; dacă o laşi destul să se încălzească (2-4 min) pentru cca. 500g cantitate se încălzeşte uniform şi nu ai de ce să îţi faci probleme datorită posibilităţii de a programa durata, cât şi functia de semnalizare acustică. Pe lângă încălzit, cea mai deasă întrebuinţare este dezgheţarea alimentelor: scoţi carnea din congelator şi o dezgheţi în 10 min. Mai mult de atât, poţi prepara mâncare la cuptorul cu micounde: popcorn, diverse mâncăruri, prăjituri, plăcinte, friptură pe grill etc.

Este ştiut faptul că microundele sunt forma de energie electromagnetică, generată electronic. Atunci când aceste unde penetrează alimentele, ele produc o rotaţie internă a moleculelor de apă din interiorul alimentului procesat. Această rotaţie determină o frecare între molecule, iar rezultatul este creşterea rapidă a temperaturii (motiv pentru care timpul de încălzire a alimentelor la microunde este mai scurt decât la alte surse de energie).

În cuptoarele cu microunde nu se introduc vase metalice, tacâmuri sau alte obiecte metalice (întrucât metalele reflectă microundele).

Principalele caracteristici ale cuptoarelor cu microunde sunt:

- tensiunea de alimentare, exprimată în volţi (220 V);

- frecvenţă curentului, exprimată în herţi (50 Hz);

- puterea absorbită de la reţea de generatorul de microunde, cuprinsă între 700 şi 1000W ;

- volumul util al cuptorului, exprimată în dm3 sau în litri (l), cu valori cuprinse între 15 şi 34 dm3 ;

Dotările suplimentare care pot fi întâlnite la cuptoarele cu microunde sunt:

- ceas elecronic şi programator cu care se poate stabili activitatea aparatului de-a lungul unei zile;

- sistem propriu de cântărire;

- termometru;

- sursă electrică de lumină pentru iluminatul interior ;

Aşadar, cuptorul cu microunde, este un aparat electrocasnic comod şi rapid care poate fi achiziţionat la un preţ rezonabil şi care ne permite să economisim timp.

Capitolul I – Clasificarea caracteristicilor generale a cuptoarelor cu microunde

a) După aportul pe care îl au la satisfacerea necesităţilor utilizatorilor:

• Caracteristici tehnico funcţionale:

- tensiune de alimentare (V);

- frecvenţă curentului (Hz);

- putere microunde (W);

- putere grill (W);

- capacitatea (litri)

- afişaj electronic multifuncţional;

- nivele de putere;

- distribuţie tridimensională a microundelor;

- dimensiuni de gabarit (lungime, lăţime, adâncime) cm;

- timp de preparare (minute);

- masa (kg);

• Caracteristici economice:

- consum de energie electrică (kw h /24 h );

- program rapid de preparare a alimentelor;

• Caracteristici psihosenzoriale:

- design;

- culoare;

• Caracteristici ergonomice şi protecţia utilizatorului:

- manevrare uşoară;

- siguranţă în exploatare prin protejare împotriva electrocutării;

- sursă electrică de lumină pentru iluminatul interior ;

- forma şi dispunerea butoanelor de acţionare;

• Caracteristici ecologice:

- nivel de zgomot redus (dB / A);

- nivel de radiaţii limitat;

b) După ponderea pe care o au în stabilirea calităţii:

• Caracteristici principale:

- tensiune de alimentare (V);

- consum de energie electrică (kw h /24 h );

- ploatare prin protejare împotriva electrocutării;

- nivel de zgomot redus (dB / A);

- nivel de radiaţii limitat;

- program rapid de preparare a alimentelor;

- frecvenţă curentului (Hz);

- putere microunde (W);

- putere grill (W);

- capacitatea (litri);

- nivele de putere;

- timp de preparare (minute);

- distribuţie tridimensională a microundelor;

- dimensiuni de gabarit (lungime, lăţime, adâncime) cm;

- masa (kg);

• Caracteristici secundare:

- manevrare uşoară;

- afişaj electronic multifuncţional;

- sursă electrică de lumină pentru iluminatul interior ;

• Caracteristici minore:

- culoare;

- design;

- forma şi dispunerea butoanelor de acţionare;