Organizarea și promovarea activității de servire în stațiunile balneare

ARGUMENT

Statiunile balneare sunt categorii functionale speciale in cadrul organizarii urbane si rurale din Romania.

Staţiunea balneară este o staţiune turistică şi de tratament sau profilaxie a unor maladii prin utilizarea resurselor naturale sau climaterice. Se disting staţiunile balneologice (de cură cu nămol, ape minerale sau termale) şi balneoclimatice (montane şi maritime). Statiunile balneare nu se adresează numai celor cu probleme medicale, ci şi celor care vor sa se relaxeze, si sa-si gaseasca vitalitatea si o buna conditie fizica, mentala si spirituala.

In Romania 35 de orase si 103 asezari rurale sunt construite a fi statiuni balneare cu functiuni de deservire. Statiunile balneare si de odihna asigura servicii complexe. Acestea pot fi considerate ca prime tentative de a avea un turism organizat si sunt dotate corespunzator pentru primirea turistilor.

Statiunile balneare se afla in principalele zone naturale ale teritoriului Romaniei, indeosebi in Arcul Carpatic si litorarul Marii Negre, si deasemenea in zonele subcarpatice, majoritatea fiind de importanta locala. Zona Carpatilor Orientali, prin bogatia izvoarelor de ape minerale descoperite acolo, este zona unde au aparut prime statiuni balneare.

Statiunile balneare reprezinta un loc ideal pentru cei care doresc cateva zile de relaxare, dar si pentru cei care au probleme de sanatate, acestea punand la dispozitia clientilor aparatura moderna pentru tratament si personal medical calificat.

CAP. I. Planificarea activitatii de servire

1.1. Structura organizatorica

Structura organizatorica reprezinta un ansamblu de functii si relatii care asigura dirijare sistemului care indeplineste obiectivele propuse. Este realizata pentru a clarifica locul si rolul angajatilor intr-o organizatie.

Structura organizatorica a firmei este o expresie atat a resurselor umane, materiale, financiare si informationale incorporate, cat si a caracteristicilor mediului in care acestea isi desfasoara activitatile.

Importanta structurii organizatorice rezida in conditionarea obtinerii unei profitabilitati ridicate in firme, intru cat este o componenta de baza a sistemului de management, a carui functionalitate o determina in buna masura.

Din perspectiva manageriala scopurile structurii sunt:

- clarifica compartimentele si sarcinile posturilor, precum si responsabilii acestora;

- clarifica ierarhia organizationala;

- clarifica canalele de comunicare;

- permite managerilor sa aloce resurse pentru obiectivele definite prin plan.

Structura unei organizatii prezinta trei caracteristici principale:

- specializarea - arata gradul de divizare si omogenitate a muncii in compartimente;

- coordonarea - se refera la modul de asigurare a cooperării intre compartimente si indivizi;

- formalizarea - marcheaza gradul de precizie in definirea functiilor si relatiilor.

O structură organizationala optima trebuie sa indeplineasca urmatoarele conditii:

a) sa reflecte obiectivele si planul de actiune;

b) sa oglindeasca autoritatea in masura sa administreze intreprinderea;

c) sa evidentieze cadrul de desfasurare al activitatilor;

d) sa fie alcătuita din persoane foarte bine pregatite.

Principalele componente ale structurii organizatorice, care se regasesc in orice organizatie indiferent daca are sau nu caracter industrial, sunt: postul, functia, ponderea ierarhica (aria de control), compartimentul, nivelul ierarhic si relatiile organizatorice.

Pentru a stabili pozitia unui post in cadrul firmei, a unui compartiment sau a unui birou este nevoie de o reprezentare grafica a structurii organizatorice care poarta denumirea de organigrama.

Statiunea balneara « Baile Felix » este cea mai mare statiune cu functiune permanenta din Romania. In cadrul acestei statiuni organigrama este prezentata astfel :