Studiu privind conducerea și organizarea unei afaceri în sistem franciză din comerț, turism, și servicii de ospitalitate Hotelul Ibis Nord București

1. Descrierea afacerii

Istoric

Un univers al serviciilor Cu 150.000 de salariati in 100 de tari, Accor® este lider european si grup mondial in domeniul voiajului, turismului si serviciilor.

Primul hotel Ibis a fost deschis la Bordeaux în 1974. Au fost deschise ulterior 4.000 de hoteluri cu 480.000 de camere (13 marci hoteliere internationale: Sofitel, Novotel, Ibis, Mercure, Suitehotel, Motel 6, Etap, Hotel Formule 1, Hotel F1, Studio 6, AllSeasons, Adagio, Pullman).

Anul 2000 a fost marcat de deschiderea primul Hotel IBIS din Romania, localizat in Bucuresti, in apropierea Garii de Nord. Au urmat apoi deschiderile hotelurilor IBIS Constanta si IBIS Parlament (Bucuresti), in prima parte a anului 2005.

Obiectul de activitate

Hotelul IBIS este destinat clientelei de afaceri și oferă servicii de calitate la trei stele. Corpul de cazare cuprinde : holurile de etaj prevăzute cu fotolii și măsuțe joase (pe care se găsesc pliante și materiale documentare despre hotel), oficiile de etaj ale cameristelor, oficiul room-service, spațiile de cazare cu acces pe culoar. Acestea au mărimi standard prevăzute în OMT nr.56/1995.

Spațiul de cazare cuprinde camera propriu-zisă, grupul sanitar și vestibulul. Interiorul este confortabil și modern utilat. Dotarea camerelor respectă standardele hotelurilor Crowne Plaza. Toate spațiile de cazare sunt dotate cu aer condiționat, 3 linii de telefon internațional, TV color (antenă satelit), minibar, room-service. Toate articolele din camere sunt prevăzute cu logo-ul hotelului. Scrisorile de bun venit conțin modul în care se poate lua legătura cu managerul de serviciu, ghidul de serviciu indică ora check-in-ului și a check-out-ului, meniul de la room-service, formulare pentru comanda micului dejun, instrucțiuni de folosire a telefoanelor și încărcare a acestora, lista cu tarife de la minibar, planul de evacuare.

Misiunea hotelului IBIS NORD :

-Sa oferim printr-un mediu de lucru pozitiv, servicii hoteliere superioare care fac oaspetii sa se simta ca acasa

-In final, fiecare dintre noi este responsabil de oferirea unei satisfactii maxime prin furnizarea unei calitati exceptionale

-Incercand mereu sa intrecem asteptarile oaspetilor, vom da nastere la rezultatele necesare sa satisfacem oaspetii, angajatii si investitorii si sa continuam evolutia individuala si organizationala.

Obiectivele hotelului IBIS NORD:

- Informarea pietei tinta despre hotel IBIS NORD

- Castigarea increderii audientei in brandul IBIS NORD

- Pozitionarea IBIS NORD ca un hotel pentru oameni de afaceri

- Castigarea unei cote de piata importante pe piata hotelurilor din Bucuresti

- Realizarea unui grad de ocupare la sfarsitul anului de 80%

2. Modele comportmentale ale firmei

Hotel Ibis București Gara de Nord a fost deschis în anul 2001 și este situat central, în proximitatea Garii de Nord, la câteva minute distanță de Piața Victoriei, punct important de interes economic și financiar.

Facilitățile de cazare și serviciile oferite sunt următoarele:

- 250 de camere dotate cu cabină de duș, aer condiționat, LCD, cablu TV prin satelit, frigider, telefon cu acces linie directă internă și internațională, facilități de conectare la internet, acces în cameră pe bază de cartelă electronică, radio și seif, din care:

- 16 apartamente;

- 48 de camere twin;

- 182 de camere cu pat matrimonial;

- 4 camere pentru persoane cu handicap locomotor;

- Restaurant tip bistot franțuzesc “L`Estaminet” (capacitate 130 locuri);

- Lobby bar “Le Bar”, deschis 24h/24 (capacitate 42 locuri);

- Terasă de vară (60 locuri)

- 8 săli de conferință;

- Business corner;

- Parcare permanent supravegheată.