Obezitatea - o boala complexă

Prin obezitate se înţelege o stare anormală ce se caracterizează prin aceea că în organism se depozitează o cantitate mai mare de grăsimi decât este necesară pentru desfăşurarea în condiţii optime a funcţiilor sale. Obezitatea este o tulburare cronică de nutriţie cu ample consecinţe asupra stării de sănătate, esteticii şi longevităţii. Se traduce printr-un exces de greutate şi mărirea grosimii cutei pielii (creşterea ţesutului gras subcutanat).

În secolul 21 se vorbeşte tot mai des despre obezitate ca despre o epidemie a civilizaţiei moderne. Statisticile internaţionale indică, pentru prima dată, că obezitatea face mai multe victime decât fumatul. Ceea ce este mai îngrijorător este că obezitatea infantilă este în creştere atât în America cât şi în Europa. Obezitatea este cea mai frecventă tulburare de nutriţie la adolescent. Nu există diferenţa de frecvenţă între cele două sexe. În aprecierea obezităţii trebuie să se ţină seama de aspectul, greutatea şi înălţimea copilului şi părinţilor săi, de cuta grăsimii.

După unele definiţii se consideră obezitate când greutatea reală a copilului depăşeşte cu 20% greutatea ideală.

Obezitatea este una dintre cele mai grave probleme de sănătate cu care se confruntă umanitatea, în unele dintre ţări ea fiind chiar a doua cauză a mortalităţii. Conform studiilor recente, în România rata obezităţii este de 25%, iar 50% dintre români sunt supraponderali.

Ce este obezitatea?

Obezitatea poate fi descrisă ca fiind cea mai întâlnită dereglare de nutriţie. Obezitatea este o condiţie în care se acumulează excesiv grăsime în organism, fie din cauza consumului de alimente mai mare decât nevoile fiziologice, fie din cauza unor dereglări metabolice. Astfel, un exces de 50 de calorii zilnic poate creşte greutatea cu 25 Kg într-o perioadă de 10 ani.

Obezitatea poate fi clasificată în trei tipuri în funcţie de surplusul în greutate:

Obezitate uşoară +10-15%

Obezitate moderată +10-20%

Obezitate gravă +20% şi mai mult.

Obezitatea este în general cauzată de doi factori:

Exogenă - alimentaţie în exces.

Endogenă - dereglări de metabolism:

Obezitatea hipofizară (boala lui Cushing)

Obezitatea tiroidiană

Obezitatea Zondek (numită de apă şi sare)

Care sunt riscurile la care se expune o persoana obeza?

Persoanele obeze prezintă un risc mare de mortalitate din cauze colaterale. Cu alte cuvinte, ele sunt predispuse la diabet, boli cardiace, cancer, afecţiuni ale vezicii biliare, tulburări de somn, depresie, osteoartrită.

Care sunt cauzele obezităţii?

Principala cauză este ingestia calorică. Aceasta se referă nu numai la consumul de mâncare în cantităţi prea mari, ci şi la consumul de alimente neadecvate. Un alt factor este consumul de alcool şi aici sunt doua aspecte, căci un gram de alcool are 8 kcal şi în acelaşi timp, el stimulează pofta de mâncare. Alţi doi factori sunt sedentarismul şi istoria familială. Este bine să reţineţi că acele kilograme ce ţin de genetică nu pot fi influenţate.

Care este dieta potrivită?

Dieta potrivită este cea pe care o recomandă medicul. Să nu se încerce diete hipocalorice sau regimuri comerciale, deoarece acestea prezintă riscul de destabilizare a organismului, care va recupera apoi rapid kilogramele pierdute.

În timpul unei diete scăderea ideală în greutate trebuie să fie de circa 10% din greutatea totala.

Cura de slăbire propriu-zisă trebuie să dureze aproximativ şase luni. După ea, urmează o perioadă de 12-18 luni în care noua greutate trebuie menţinută. Abia după ce întreaga perioadă a trecut, se poate începe din nou o cura de slăbire.