Extras din referat
Cele mai răspândite rase şi varietăţi locale de ovine crescute în ţara noastră sunt Ţurcana, Ţigaia, Spanca, Stogoşa, Merinosul de Palas şi Merinosul transilvănean.
Rasa Ţurcană (fig 1.) provine din Arkar fiind cunoscută sub diferite denumiri în funcţie de ţara unde se creşte: Ţurcană sau oaie bârsană (România), Razca (Ungaria), Zackel (Germania) etc. În ţara noastră rasa Ţurcană este răspândiă în zonele muntoase şi de deal, reprezentând împreună cu meştişii săi peste 40% din efectivul total de ovine.
Însuşiri morfo-productive : este o rasă cu talia de 63 cm la femele şi 72 cm la masculi, cu trunchiul lung, potrivit de larg şi adânc, cu uşoară tendinţă spre dolicomorfism. Este o rasă rustică şi rezistentă, care se pretează foarte bine la transhumanţă. Producţia de lână este de 2,2 kg la femele şi 3,2 kg la masculi, cu şuviţe de formă conică alcătuită din fibre lungi şi groase, având o fineţe ce variază între 50-60 microni. Fig.1 - Rasa Ţurcană
Producţia de lapte este în medie de 70 kg pe lactaţie. Producţia de carne este relativ slabă. Mieii cântăresc la naştere 2,8-3,0 kg şi 14-15 kg la înţărcare, iar ovinele adulte 32-35 kg şi berbecii 53-68 kg. Prolificitatea este de 103%. Culoarea este albă dar există şi varietăţi de culoare în sânul rasei. Producţia de pielicele prezintă importanţă în special pentru varietăţile brumărie şi neagră, fiind răspândite în centrul şi nordul Moldovei, varietăţi ce sunt supuse încrucişărilor industriale cu rasa Karakul. De asemenea, în Banat se întâlneşte varietatea Raţca, ce prezintă coarnele în formă de tirbuşon şi cojocul de bună calitate.
Perspective : În viitor va fi crescută în zonele montane ale ţării şi în Podişul din centrul şi nordul Moldovei. Ameliorarea vizează în special mărirea greutăţii corporale la 40-50 kg la oi, a producţiei de lână la 3,5-4,0 kg şi a celei de lapte la 150-170 litri.
Rasa Ţigaie (fig. 2) este o rasă ce derivă din Arkar, fiind considerată una din cele mai vechi rase de ovine din ţara noastră, cât şi din alte ţări.
Fig. 2 - Rasa Ţigaie
Însuşiri morfo-productive : este o rasă a cărei talie variază între 65-68 cm având toracele adânc şi larg, iar membrele puternice cu aplomburi corecte şi cu unghii rezistente, bine adaptată transhumanţei.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Rase Locale de Ovine.docx
Alții au mai descărcat și
CAPITOLUL 1 ANALIZA COMPARATIVĂ A RASELOR DE ANIMALE DIN SPECIA DE LA CARE PROVINE LAPTELE-OAIE 1.1. Generalități Oaia domestică (Ovis aries)...
MEMORIU JUSTIFICATIV Oaia străveche, denumită de specialisti ovis vignei, este strămoasa tuturor raselor de oi din Europa. Se consideră că din...
REZUMAT Mediul natural, oferă omenirii cel mai prețios dar, resursele regenerabile. Decizia de a exploata aceste resurse regenerabile aparține...
I.ARGUMENT Salamurile crude-uscate cuprind produse de durată, în a căror compoziţie intră carne de oaie şi carne de vită, în proporţii stabilite....
Berea este o bautura alcoolica nedistilata, obisnuita prin fermentarea cu drojdie a unui must realizat din malt, apa si fiert cu hamei. Unii...
În această lucrare am studiat prepararea bucatelor de bază din carne şi produse din carne fiartă/fiartă în apă scăzută. Fierberea- are loc la...
În ultimii ani se vorbeşte atât de frecvent despre alimentaţia sǎnǎtoasǎ încât fiecare gospodinǎ se crede expertǎ în produse şi mâncǎruri naturale....
1. Introducere Încă din cele mai vechi timpuri cresterii ovinelor i s-a acordat o însemnătate economică deosebită datorită diversitătii şi valorii...
Te-ar putea interesa și
Capitolul I Ecosistemele antropice in prezent si perspectiva Definire, componente si tipuri Sistemele antropizate sunt formate prin...
1. INTRODUCERE 1.1 Importanta cresterii animalelor domestice „ De fapt omul nu se comportă niciodată ca un animal. Comparaţia cu animalele...
1.Introducere 1.1 Rasele de animale crescute la noi în ţară Rasele formate în condiţiile teritorului proriu se numesc rase locale sau indigene,...
Capitolul 1. Introducere Carnea şi produsele de carne sunt componente importante ale dietei unei mari părţi din populaţia lumii, în special în...
Capitolul 1 CARNE SI PREPARATE DIN CARNE 1.1Generalităţi Prin carne se intelege musculature striată a carcasei impreună cu toate ţesuturile cu...
SITUAŢIA CREŞTERII OVINELOR PE PLAN MONDIAL Resursele naturale, posibilităţile sporite de asigurare a hranei, caracteristicile mediului,...
Introducere Ghiudenul este la origini un produs tătăresc, facut dupa o reteta simpla si veche de sute de ani. Are o culoare mai inchisa, iar la...
Capitolul I Materii prime utilizate: Ca aliment, carnea reprezintă o sursă excelentă de proteine de calitate superioară (actină, miozină,...