Sfecla de zahăr

Sfecla de zahar se cultiva pentru radacini,din care prin prelucrare se obtine ca produs principal, zaharul, iar ca produse secundare, melasa si borhotul, folosite in furajarea animalelor si pentru obtinera alcoolului etilic.

Cultivare sfeclei de zahar:

Zone de favorabilitate:

- Zona de centru, Campia de vest si sud si zona Moldovei).

Sfecla de zahar necesita soluri profunde, fertile, bogate in humus, bine structurate, cu capacitate mare de retinere a apei.

Cele mai indicate soluri sunt solurile aluvionare luto-nisipoase, cernoziomurile, brun-roscate de padure, cu panza freatica la adancimi de 2-4 m.

Perioada de vegetatie si de campanie:

- Perioada de vegetatie 180 zile.

- Perioada de semanat - imediat dupa desprimavarare, de indata ce temperatura in sol se realizeaza si se mentine la 4-5°C, la adancimea de semanat care pentru sfecla este de 2-4 cm.

- Recoltatul sfeclei de zahar se face atunci cand a ajuns la maturitate, adica atunci cand are continutul cel mai ridicat de zahar - in perioada 15 septembrie-15 octombrie in functie de data semanatului.

Soiuri de sfecla de zahar:

Se folosesc soiuri plurigerme si monogerme.

- Plurigerme: Romanesc 7

- Monogerme: Emma, Hilma, Evelina,Dora, Corsica, Brasov 519, Monorom, Barsa

Ingrasaminte - Doze optime

Pentru o crestere normala, sfecla de zahar are nevoie de o cantitate mare de elemente nutritive, deoarece ea extrage in medie din sol, cca 120 kg azot, 50 kg/ha P2O5 si 190 kg/ha K2O.

Importanţa economică și condiţiile pedoclimatice

Sfecla de zahăr reprezintă o cultură principală în România, fiind utilizată ca

materiei primă pentru fabricarea zahărului și în unele locuri ca plantă furajeră.

Are o eficienţă economică foarte ridicată. La producţii de 20-50 tone rădăcini/ha

asigură 4-6 tone de zahăr/ha. Coletele și frunzele rezultare la recoltare însumează

15-30 tone a 120 UN/tonă. De la fabricare mai rezultă peste 1.5 t melasă

a 700 UN/tonă și 15 tone tăieţei proaspeţi a 50-70 UN/t. Astfel, peste producţia

de zahăr se obţin în plus 3000-5000 UN/ha.

Sfecla de zahar este planta care asigura in exclusivitate materia prima de buna calitate si mare randament pentru industria zaharului din tara noastra si din intreaga Europa

Pentru agricultura Sfecla de zahar , necesita lucrari speciale de pregatire a terenului, intretinerea culturilor si avand un aparat radicular profund , este necesara la intocmirea asolamentelor agricole .

-Prin aratura adanca de toamna ce se face pentru cultura sfeclei de zahar ,cat si prin radacinile adanci ale acesteia se mareste adancimea stratului arabil mobilizandu-se noi materii nutritive folositoare plantelor ce urmeaza dupa sfecla .

-Efectul ingrasamintelor ce se folosesc regulat si in cantitati mari in cultura sfeclei, se resimte si in ani urmatori asupra culturilor din asolament .

-Sfecla de zahar introdusa in asolament avand o perioada de vegetatie lunga, da posibilitatea gospodariilor agricole sa-si repartizeze mai bine si in mod economic fortele de munca cerute de planul de cultura .

-De la cultura sfeclei de zahar ca si de la prelucrarea acesteia in fabrica, rezulta produsele secundare : frunzele cu cotletele, borhotul si melasa , nutreturi foarte pretioase pentru animale .

-Sfecla de zahar se poate cultiva special si pentru animale, folosindu-se cu succes in hrana acestora .