Documente publicate de Manole Iorga
Manole Iorga
7 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Model de Program Turistic în Tenerife pentru 7 Zile
Istoric Tenerife Desi Tenerife atrage o multime de turisti, datorita plajelor sale exotice, insula este de fapt de factura vulcanica. Istoria vulcanilor din Tenerife a inceput acum 12 milioane de ani. Forma actuala a insulei dateaza de acum trei milioane de ani. Primii oameni de pe insula, se pare ca au facut... citește mai departe
Organizarea Deservirii Banchetului de Tip Furșet
Scopul lucrării: aprofundarea cunoştinţelor teoretice ale studenţilor şi obţinerea deprinderilor de lucru practic în organizarea deservirii banchetelor de tip furşet. Materiale şi inventar: - mobilier (mese, scaune, console, cărucioare, etc.); - materiale textile (molton, feţe de mese, naproane, şerveţele,... citește mai departe
Gustări reci din pește
Introducere Pestele nu numai ca este o excelenta sursa de proteine, ci protejeaza impotriva aparitiei multor boli daca este consumat cu regularitate. De ce e asa de bun? In primul rand prin valoarea nutritionala ridicata a carnii de peste: peste 18 % proteine, continut ridicat de fosfor, iod, vitamine din grupul... citește mai departe
Tehnologia preparării bucatelor de bază din pește prăjit
Introducere: Bucatele calde de peste ocupă un loc important în sortimentul de bucate pregătite la întreprinderile alimentatiei publice. Pestele este un produs alimentar necesar, dupa componenta sa chimica cedeaza putin carnii animalelor domestice, iar dupa continutul de substante minerale,vitamine si gradul de... citește mai departe
Mașina de curățat cartofi
Întroducere Alimentatia constituie un factor indispensabil pentru om,deoarece asigura energia si substantele de baza necesare desfasurarii proceselor metabolice, cresterii si dezvoltarii organismelor. Ea reprezinta izvorul si regulatorul proceselor de schimb dintre organism si mediul inconjurator.Din cele mai vechi... citește mai departe
Lipide. produșii lipidelor
Întroducere Analiza riscurilor şi punctele critice de control este un sistem ştiinţific şi sistematic utilizat pentru identificarea: • Riscurilor asociate unui produs alimentar privind siguranţa alimentului; • Monitorizarea riscurilor pentru asigurarea inocuităţii alimentului. Principiile HACCP sunt folosite... citește mai departe
Turismul Spaniei
Denumire oficiala: Regatul Spaniei Localizare: Insula Iberica, in sudul Franteti, intre marea Mediterana la est si la sud si Oceanul Atlantic la vest. Impreuna cu Andora si Portugalia formeaza Insula Iberica. Suprafata: continentala si Insulele: Baleare, Canare (pe coasta Africii) 506 030 kmp Populatie: 44,710... citește mai departe