Documente publicate de Irina D.
Irina D.
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Elaborarea planului HACCP privind fabricarea vinului natural alb sec, Aligote
1. PLANUL CALITĂȚII PRIVIND CONTROALELE LA RECEPȚIA MATERIILOR PRIME ȘI MATERIALE LOR AUXILIARE Denumirea materiilor prime și materialelor auxiliare Periodicitatea Denumirea parametrilor Valoarea parametrilor Metoda de analiză Responsabil de monitorizare Înregistrări Struguri albi Aligoté Fiecare lot Aspectul... citește mai departe
Management industrial
Calculul planului de producție și a volumului vânzărilor nete pe sortimentul de producție În acest compartiment vom calcula volumul producției pe sortimente în înterprinderea de prelucrare a cârnii și produselor din carne. Sortimentul înterprinderii cuprinde următoarele produce: Pâine de carne Salam semi-afumat... citește mai departe