Documente publicate de Sergiu L.
Sergiu L.
5 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnologia panificației și a morăritului
Cap. 1 SISTEME TEHNOLOGICE PENTRU DEPOZITARE Depozitele de cereale sunt necesare pentru asigurarea continuităţii producţiei din morărit şi panificaţie, în condiţiile caracterului sezonier al sursei de materii prime. Din punct de vedere constructiv, depozitele folosite în industria morăritului sunt grupate în două... citește mai departe
Microbiologia Produselor Alimentare - Genul Aspergillus
Genul Aspergillus - Aspergillus fumigatus Cap.1 Introducere Genul Aspergillus face parte din domeniul Eukarya, regatul Fungi, diviziunea Ascomycota, clasa Eurotiomycetes, ordinul Eurotiales, familia Trichocomaceae. Aspergillus este o ciupercă filamentoasă ce prezintă un deosebit interes, pe de o parte datorită... citește mai departe
Mușețelul
1.Istoric Musetelul este o planta erbacee, anuală, spontană, originara din sudul si sud-estul Europei, raspandita astazi pe toate continentele.La noi creste in locuri insorite si mai umede, prin sate, pe langa garduri, drumuri si cai ferate, pe langa locuintele oamenilor, prin lanuri, pe pajisti, cu predilectie pe... citește mai departe
Orezul
Orezul Cap.I Scurt istoric Orezul (Oryza saliva) este o planta din familia Gramineelor, cu tulpina dreapta de circa 1,5 m si frunze liniare, alungite. Are spicele mici si este cultivata din timpuri stravechi in Orientul indepartat (Japonia, China, India), precum si in insulele din Oceanul Pacific. Aceasta planta... citește mai departe
Romantismul
Curentul literar este greu de definit el desemnand o realitate (cea artistica) de o complexitate uriasa in continua prefacere si reasezare in primul rand recalcitranta la etichetari si delimitari stricte definitive. Curentul literar este o miscare literara de o anumita amploare si durata; convergenta a unor... citește mai departe