Documente publicate de Augusta-Profira Iancu
Augusta-Profira Iancu
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Afumarea Produselor Alimentare
Afumarea este operaţia prin care un produs alimentar se supune acţiunii fumului - aerosol rezultat din combustia specifică a anumitor materiale lemnoase. Conservarea este asigurată de unele substanţe chimice prezente în fum, substanţe cu acţiune bactericidă şi antioxidantă: prin afumare are loc şi o aromatizare a... citește mai departe
Rolul conceptului de inteligență emoțională în managementul organizațional
PREFAŢĂ “Inteligenţa singură nu creează lideri”. Se pot preda competenţele personale? Se pot preda competenţele emoţionale? Cu siguranţă managerii, membrii unei echipe, liderii de echipe pot învăţa cum să se înţeleagă mai bine pe ei înşişi şi pe cei din jurul lor şi cum să identifice emoţiile. Mai pot învăţa cum... citește mai departe
Specializarea și Dezvoltarea Producției Agricole
Dezvoltarea şi perfecţionarea continuă a factorilor utilizaţi în producţia agricolă se răsfrânge pozitiv asupra rezultatelor economice numai în măsura în care se asigură un management ştiinţific întregii activităţi productive ce se desfăşoară în această ramură a economiei. Progresele mari înregistrate în agricultura... citește mai departe