Documente publicate de Amedeu Dorel Constantinescu
Amedeu Dorel Constantinescu
5 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Finisorul de Tărâțe
Să se proiecteze o Mașină pentru recuperarea făinii din tărâțe (finisor de tarâțe) din cadrul unei unități de morărit, având ca date inițiale cunoscute: Capacitate: Q=50 [t⁄24h]; Tipul finisorului - fără melc de alimentare; Diametrul exterior al rotorului cu palete: D_r=325 [mm]; Lungimea rotorului cu palate:... citește mai departe
Cultură ecologică de ciuperci Agaricus
CULTURA ECOLOGICĂ DE CIUPERCI AGARICUS Daniela ALEXE1 Despre ciuperci s-a scris şi se va mai scrie mult, având în vedere sortimentul şi numărul de specii, subspecii şi forme cât mai variate. Din circa un milion de specii de plante ce populează Terra, aproximativ 20% sunt ciuperci, dar din cele 200.000 specii sunt... citește mai departe
Schimbător de căldură apă - acid acetic
Caractere speciale. 1.Caractere grecesti: α – coeficient partial de transfer termic; δ – grosimea tevii [mm]; Δtm – diferenta medie logaritmica de temperatura dintre cele doua fluide; Γ – viteza masica pe unitate de lungime λ – conductivitatea termica, [W/m*grad]; η – vascozitate, [kg/m*s]; ω - fractie... citește mai departe
Tehnologii Generale de Limpezire și Stabilizare a Vinului
PROCESUL TEHNOLOGIC DE LIMPEZIRE ȘI STABILIZARE AL VINULUI Daniela ALEXE1 Vinul este o băutură provenită în urma fermentării exclusive a strugurilor proaspeți saudin fermentația mustului de struguri proaspeți. Este bine cunoscut că un vin, indiferent de proveniență, soi sau tip, nu este acceptat de consumatorii... citește mai departe
Tehnologii generale de fabricare a preparatelor din carne, din grupa mezelurilor
TEHNOLOGII GENERALE DE FABRICARE A PREPARATELOR DIN CARNE, DIN GRUPA MEZELURILOR Alina DRĂGHICI1, Andreea NEDELCU2, Claudiu DINU3, Daniela ALEXE4, Liliana DOBRILĂ5 Carnea este unul din alimentele de baza, în alimentația omului. De la omul primitiv și pană la cel modern, carnea a fost consumată în diferite... citește mai departe