Documente publicate de Valter-Bebe Voinea
Valter-Bebe Voinea
8 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Implementarea HACCP - studiu de caz cașcaval afumat
Introducere Statisticile au pus în evidenţă îmbolnăviri alimentare produse de consumul de lapte pasteurizat, lapte praf, îngheţată, produse lactate acide, în special cele cu adaosuri (alune, cacao, ciocolată, fructe, zahăr). Mult timp brânzeturile au fost considerate alimente sigure, deşi s-au înregistrat şi în... citește mai departe
Cromozomii B
CROMOZOMII B Sunt numiti si cromozomi aditionali complementului normal de cromozomi (cromozomi supranumerari) Au fost identificati la peste 1000 specii de plante si 260 specii de animale Indivizii care au cromozomi B nu se deosebesc fenotipic de indivizii conspecifici lipsiti de prezenta acestor cromozomi Se... citește mai departe
Structura ADN
SUPORTUL MOLECULAR AL EREDITATII MENDEL- 1865- notiunea de” FACTOR EREDITAR” GRIFFITH- 1928 – efectul transformant al capsulei polizaharidice de diplococus pneumoniae AVERY, CARTY, MacLEOD, 1944 –ADN FACTOR TRANSFORMANT MODEL EXPERIMENTAL PE SOARECI INOCULATI CU TULPINI DE DIPLOCOCUS PNEUMONIAE: (VIRULENTE- S,... citește mai departe
Fenomene de Transport prin Membrana Celulară
Structura membranei celulare. Membrana (7,5 nm) - ansamblu de structuri supramoleculare aflat la periferia celulei (sau a organitelor celulare) care separă mediul intern de cel extern (celular de interstiţial) şi care îndeplineste diferite funcţii legate în special de procese metabolice fundamentale. Membranele vii... citește mai departe
Fenomene Bioelectrice
Ce este bioelectrogeneza? Producerea de electricitate de către materia vie manifestată prin: - crearea şi menţinerea unor diferenţe de potenţial electric între compartimente separate prin membrane - modificarea diferenţelor de potenţial prin intermediul unor curenţi electrici Potenţialul de repaus al celulelor... citește mai departe
Biofizica Recepției Auditive
SISTEMUL AUDITIV. GENERALITǍŢI Vibraţiile mecanice ale mediului înconjurător care au frecvenţele cuprinse între 16 - 20.000 Hz produc în analizorul auditiv uman senzaţia de sunet. Sunetele reprezintă mărimi subiective care stau la baza percepţiei auditive. Prin intermediul sistemului auditiv, în particular, şi al... citește mai departe
Microbiologie generală
Autoclavul-sterilizarea umeda, Etuva-sterilizare uscata. Incubatorul termostat, Plita electrica-agitator, Autoclavul inox clasic, Autoclavul portabil, Becul de gaz, Anse calibrate de unica folosinta, Pipete Pasteur de unica folosinta calibrate, Balonul Kitasato prevazut cu tub de cauciuc, Balanta... citește mai departe
Ierbivore și Carnivore - Diete
1. Scurt istoric Primele cercetari privind alimentatia animalelor de la noi din tara au fost facute de Haralamb Vasiliu. Acesta a publicat in 1916 in cartea sa Nutritia animalelor domestice si a omului, primele tabele de valoare nutritiva a nutreturilor, bazate pe analize proprii. In 1985 se infiinteaza la... citește mai departe