Documente publicate de Rada-Ariana Necula
Rada-Ariana Necula
4 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Epurarea Microbiologică a Apelor Reziduale din Industria Alimentară
Apa este un factor indispensabil vieţii. De aceea, în jurul surselor de apă s-a dezvoltat o diversitate de biocenoze şi chiar civilizaţia umană a fost atrasă de aceste zone. Conform datelor Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, necesarul minim de apă pentru un om este de 5 l /zi, din care 1,5 - 2 l se consumă ca atare,... citește mai departe
Valorificarea Subproduselor din Industria Zahărului
VALORIFICAREA SUBPRODUSELOR DIN INDUSTRIA ZAHĂRULUI Subprodusele, din industria zahărului, sunt: - borhotul de sfeclă; - melasa; - nămolul de la filtre. 1.1. VALORIFICAREA BORHOTULUI Borhotul, rezultat la difuzia tăieţeilor, se constituie ca un furaj valoros pentru animale, cu valoare nutritivă apropiată de a... citește mai departe
Proiectarea și Implementarea Planului HACCP
PROIECTAREA SI IMPLEMENTAREA PLANULUI HACCP Aplicarea sistemului HACCP – Hazard Analysis Critical Control Point (Analiza Riscurilor Punctelor Critice de Control), în circuitul alimentelor, sistem promovat de OMS în colaborare cu alte organisme internationale, precum : FAO; PNUD; are drept scop asigurarea... citește mai departe
Funcțiile Calității
Functiile calitatii Termenul de calitate îsi are originea în cuvântul latinesc qualitas, derivat din qualis ce are semnificatia de atribut, caracteristica, fel de a fi. Semnificatii Conceptul general de „calitate” are o larga utilizare în diverse domenii, si anume : filosofie, economie, discipline tehnice. În... citește mai departe