Documente publicate de Ion P.
Ion P.
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Tehnologia supelor în bucătăria națională
INTRODUCERE Tehnologia preparării bucatelor se bazează pe tradițiile artei culinare populare, pe experiența bucătarilor profesioniști, precum și pe realizările științei despre alimentație. Alimentația este un factor important în dezvoltarea organismului uman, de aceea de-a lungul anilor, omul a încercat să ducă o... citește mai departe
71 pagini
10 puncte Cuprins Extras Bibliografie Preview