Documente publicate de Ioana F.
Ioana F.
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnologia de fabricare a sucului limpede de vișine
REZUMAT Terminologia de sucuri naturale de fructe se refera la sucuri nealcolizate,obtinute din diferite specii de fructe. Prin sucuri de fructe se definesc acele băuturi obţinute din diferite specii de fructe coapte şi sănătoase printr-un procedeu mecanic ( presare sau centrifugare ) sau prin difuzie şi care sunt... citește mai departe
Morărit
1. TEMA PROIECTULUI Să se proiecteze şi să se stabilească diagrama tehnică pentru o moară de secară cu capacitatea de 50 t / 24 h, pentru făină semialbă extracţie 70% ,masa hectolitrică a grâului fiind de 75 kg/hl. 2. CARACTERIZAREA MATERIEI PRIME Secara aparţine grupei cerealelor, existând două varietăţi de... citește mai departe