Documente publicate de Maria B.
Maria B.
5 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Suntem ceea ce mâncăm
Știm cu toții că alimentația joacă un rol foarte important în menținerea stării de sănătate de-a lungul vieții. O dietă nesănătoasă poate duce la apariția multor boli cronice care ne afectează direct viața. Oganizația Mondială a Sănătății trage un semnal de alarmă privind numărul mare de decese datorat acestor boli... citește mai departe
Analiza riscului, principii generale - componentă de evaluare a riscului
Măsurile de control trebuie să fie proporţionale cu riscul asociat unor agenţi etiologici prezenţi în alimente. Programele de intervenţie şi politicile trebuind să se concentreze, într-o manieră preventivă, asupra acelor pericole care prezintă cel mai mare risc pentru sănătatea umană Rolul datelor provenind de la... citește mai departe
Avantajele și Dezavantajele Utilizării Apei de Spălare sub Presiune
Utilizarea apei de joasă presiune prezintă avantajul unei protecţii a materialelor, iar cea de înaltă presiune are avantajul unei acţiuni mecanice net superioară şi un efect bun în eliminarea murdăriei. Conform unui studiu publicat în revista „Fleischwirtschaft" şi realizat la o întreprindere de industrializare a... citește mai departe
Aditivi alimentari
1. Introducere Progresul continuu al societăţii umane a dus la o omniprezenţă a tehnologiei în toate domeniile. Produsele alimentare sunt şi ele obţinute astăzi cu ajutorul tehnologiilor şi procedeelor moderne, iar cererea tot mai mare care se înregistrează duce la o supraproducţie şi o ofertă variată din partea... citește mai departe
Determinarea Sărurilor din Sol
I. INTRODUCERE Solul reprezintă partea superficială a scoarţei terestre, fiind format din fondul mineral al acesteia, ca urmarea a unui complex de procese mecanice, chimice, fizice şi biologice desfăşurate pe lungi perioade de timp. Solul este un factor ecologic important pentru că: - se află în strânsă... citește mai departe