Documente publicate de Octav-Arsenie Albu
Octav-Arsenie Albu
4 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnica servirii preparatelor din pește
1. Preparatele din peste 1.1 Rolul si importanta Preparatele de baza din peste sunt pregatite prin asocierea cu legume,produse cerealiere si sosuri.Comparativ cu preparatele de baza din carne de mamifere preparatele din peste se caracterizeaza prin: -sortiment diversificat determinat de varietatea speciilor de... citește mai departe
Tehnica servirii cinei
Argument Oferta serviciilor în restaurante se incadreaza in sfera serviciilor comerciale, fiind definite ca o “ arta profesionala”, in care primirea consumatorilor in unitate si comercializarea produselor, prin aplicarea serviciilor aferente la masa, sunt doua componente esentiale, de care trebuie sa tina cont... citește mai departe
Cramele Recaș export
Informatii generale "Din respect pentru vin" este moto-ul acestei crame, intr-o continua ascensiune. Recunoasterea vinurilor de Recas aduce multumire producatorilor cat si o deosebita satisfactie consumatorilor lor, dovedind ca "vinul aduce cu el bucuria, puterea, tineretea, sanatatea, imaginatia si creatia"... citește mai departe
Politica de preț Crystal Clean
MIXUL DE MARKETING ÎN SERVICII Mixul de marketing conceput în firma de servicii este utilizat la fel ca şi în domeniul bunurilor materiale pentru “concretizarea strategiilor întreprinderii“. El este setul de elemente controlabile pe care organizaţia îl poate utiliza pentru a influenţa reacţia consumatorilor.... citește mai departe