Documente publicate de Pompiliu Apetrei
Pompiliu Apetrei
4 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnologia de obținere a distilatelor din vin
INTRODUCERE Distilarea dubla a vinului se practica in Franta din 1529,iar distilatul astfel obtinut se exporta in alte tari fara nici un fel de invechire sau prelucrare adaugatoare,fiind diluat de consumatori cu apa rece ,dupa gust A fost insa nevoie de aproape 200 de ani pentru finisarea regulilor de producere a... citește mai departe
Fișă tehnică de securitate - hidrogen sulfurat
1.Identificarea substantei. 1.1 Denumire:Hidrogen sulfurat este incolor, inflamabil, având o reacţie uşor acidă, cu bazele formează săruri. Este mai greu decât aerul. 1.2 Formula chimica: H2S 1.3 Alte demuniri:Martinswasser,sulfon 1.4 Masa molecular:34,082 g/mol 1.5 Obtinere si utilizari In petrochimie... citește mai departe
Fișă tehnică acid lactic
1.Identificarea substantei. Denumirea popular este acidul lactic.Este un acid organic slab, care are un rol important in anumite procese biochimice. Denumirea standard acid 2-hidroxi propanoic Formula chimica bruta C H6O3 Formula structural CH3-CH-(OH)-COOH Masa molecular 90,08g/mol 2.Obtinere si utilizari... citește mai departe
Descrierea operațiilor tehnologice
Odată ajunşi la unitatea de prelucrare, strugurilor li se face recepţie atât din punct de vedere calitativ, cât şi din punct de vedere cantitativ. La stabilirea calităţii se fac observaţii asupra gradului de sănătate al strugurilor, atacul de mucegai. Din recipientele de transport se prelevează o probă medie de... citește mai departe