Documente publicate de Sebastian Marton
Sebastian Marton
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Producerea Cartofului în Vitro
INTRODUCERE Agricultura reprezintă o preocupare umană foarte veche, istoria sa derulându-se în paralel cu cea a civilizaţiei. Ideea unei agriculturi durabile (sustenabile) constă în ridicarea productivităţii acesteia, cu obţinerea unor profituri sigure şi constante cu minim de efecte negative asupra mediului şi... citește mai departe
Biotehnologii Alimentare
Definitie Biotehnologia = “integrarea ştiinţelor naturale şi a celor inginereşti, în scopul folosirii organismelor, celulelor, precum şi derivaţilor acestora pentru obţinerea de produse şi servicii”. (1990, FAO/WHO) Bios = viata; tehnologia = studiul tehnic al utillajelor, masinilor, materialelor Evolutia... citește mai departe
Enzimologie
Curs 1 EXTRACŢIA ENZIMELOR Este evident că pentru a putea înţelege în detaliu comportarea unei enzime într-un sistem complex în care există ea în mod obişnuit - aşa cum sunt organitele celulare (mitocondrii, lizozomi, ribozomi etc.), celula, tesuturi, organe parti sau întregul organism – este necesar să încercăm... citește mai departe