Documente publicate de Axinte Stan
Axinte Stan
4 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Uleiul de cânepă - aliment funcțional
Uleiul de cânepă ca supliment dietetic în practica medicală Uleiul de cânepă este un aliment care se obţine prin presarea la rece a seminţelor plantei de cânepă, Cannabis Sativa (sativa- cultivată). Istoria utilizării uleiului de cânepă îşi are începuturile în China. Cu aproximativ 3.000 de ani î.H. seminţele... citește mai departe
Muesli - aliment funcțional
Fursecuri Muesli 450g muesli (*) 4 linguri ulei 4 linguri apa 100g miere 80g faina (*) cerealele muesli pe care le-am folosit la aceste fursecuri au fost cu fulgi de grau si ovaz, stafide si alune si fara adaos de zahar Se da drumul cuptorului sa se incalzeasca la foc mic-potrivit (aprox. 150°C). Se... citește mai departe
Determinarea plumbului și cadmiului din alimente prin spectometrie de absorbție
1. SCOP Prezenta procedura stabileste modul in care se efectueaza determinarea continutului in metale grele ( Pb, Cd ) al produselor alimentare si a furajelor prin spectrofotometrie de absorbtie atomica, la limitele de detectie 0.003 mg/kg in cazul plumbului si de 0.00003 mg/kg in cazul cadmiului. 2. DOMENIUL DE... citește mai departe
Produse Lactate Probiotice - Chefirul
Probioticele sunt culturi de microorganisme vii şi active ce tranzitează tractul gastro intestinal exercitând o acţiune de echilibrare a microflorei prin colonizarea directă a intestinului. Probioticele, aşa-zisele bacterii benefice: bifidobacterii, lactobacili, se găsesc sub formă de aditivi în anumite alimente... citește mai departe