Documente publicate de Ion Filimon
Ion Filimon
6 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Tehnologia de Fabricare a Parizerului
FABRICAREA PARIZERULUI DIN CARNE DE PORC CAPITOLUL 1. REȚETA DE FABRICAȚIE 1.1. Carne. Condimente Reteta pentru 100 kg materii prime: - carne porc lucru, kg 100 o Condimente - usturoi, kg 0,150 sau aroma de usturoi pe suport, kg 0,050 - condiment universal, kg 0,075 sau aroma de piper pe suport, kg 0,130 -... citește mai departe
Produse de panificație destinate vârstnicilor
1.3. Generalități Alimentatia balantata, corespunzatoare vârstei, actioneaza esential asupra proceselor de îmbatrânire a organismului si asupra modificarilor ce apar în diferitele organe si sisteme, contribuie la mentinerea starii fiziologice normale si a capacitatii de munca. Îmbatrânirea este un proces la baza... citește mai departe
Fiziopatologia digestiei și a sistemului nervos de relație și vegetativ
Digestia reprezintă totalitatea proceselor mecanice şi chimice (enzimatice) din tractul digestiv prin care se realizează transformarea alimentelor din starea lor complexă în molecule simple şi absorbabile (oze pentru glucide; aminoacizi şi nucleotide pentru proteine; acizi graşi, glicerol, mono- di- şi trigliceride... citește mai departe
Imunomodularea la Animale
Sistemul imunitar este esențial pentru supraviețuirea organismelor multicelulare, datorită agresiunii permanente a agenților infecțioși (microorganisme și virusuri). Disfuncția severă congenitală sau dobândită a funcției imunitare este incompatibilă cu viața. Sistemul imunitar este tolerant față de subsțantele... citește mai departe
Diagnosticul pe imagine în afecțiuni ale coloanei vertebrale
BOALA DEGENERATIVĂ A DISCULUI INTERVERTEBRAL Hansen în 1952 a descris două tipuri morfologice de degenerare a discului: - Tipul 1 – semne radiografice: - focare de mineralizare în canalul vertebral - îngustarea spaţiului intervertebral discal - îngustarea spaţiului dintre procesele articulare - Tipul 2 –... citește mai departe
Tehnici imagistice speciale - ultrasonografia, ecografia neinvazivă
ULTRASONOGRAFIA ECOGRAFIA neinvazivă se bazează pe reflectarea ultrasunetelor de către ţesuturi nedureroasă nu sunt restricţii în ceea ce priveşte repetarea examinării nu afectează organismul investigat nu afectează produşii de concepţie oferă detalii referitoare la: forma, poziţia şi mărimea organelor este... citește mai departe