Documente publicate de Marusia Vasile
Marusia Vasile
8 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Biosurfactanți cu Aplicații în Industria Alimentară
Introducere Surfactanţii sunt compuşi amfifilici care poseda grupãri hidrofile şi lipofile. Acestea pot reduce tensiunea superficialã prin acumularea la interfaţa dintre douã fluide nemiscibile stabilizând astfel emulsiile, sau crescând solubilitatea compuşilor organici insolubili în medii apoase. Pot fi de... citește mai departe
Antimicrobieni Naturali
ConsiIntroducere Bolile infectioase pot si afectiunile transmise prin alimente pot provoca efecte severe asupra sanatatii si pot conduce chiar la decese in randul populatiei in special in regiunile in curs de dezvoltare. Aparitia continua de microorganism rezistente la antibiotic i-a facut pe cercetatori sa caute... citește mai departe
Polisiloxanii și polimeri înrudiți
1.Introducere Formarea homo si heteropolimerilor era pana nu demult o caracteristica a compusilor organici. In ciuda dezvoltarii si importantei mari a polimerilor organici astazi atentia este indreptatA din ce in ce mai mult spre derivatii organici ai lpolimerilor anorganici. Acestia au proprietAti remarcabile care... citește mai departe
Defecte în Solidele Cristaline
Un solid, fie cristalin, fie amorf, nu este niciodată perfect, la nivelul de ocupare al nodurilor de reţea, al modului în care este format cristalul, a stării sale de puritate, etc. Sunt astfel prezentate în continuare diferitele tipuri de defecte caracteristice reţelelor ristaline, care reprezintă abateri de la un... citește mai departe
Metil Oranj
Reactia de obtinere si modul de lucru : Intr-un pahar Berzelius de 300 ml se dizolva 2 g carbonat de sodiu anhidru in 50 ml apa, apoi se adauga 7 g acid sulfanilic cristalizat, fin pulverizat.Se incalzeste usor pana se obtine o solutie clara.Se adauga apoi o solutie de 2.2 g nitrit de sodiu in 10 ml apa si se... citește mai departe
Acidul Sulfanilic
ACIDUL SULFANILIC Teoria si modul de lucru : La baza obtinerii acidului sulfanilic sta urmatoarea reactie chimica: Intr-un pahar Berzelius de 100 ml se introduc 5 ml (5.1 g) de anilina peste care se picura incet, sub agitare, 7.5 ml H2SO4 conentrat. Masa de reactie se incalzeste pe o baie de nisip pana la... citește mai departe
Polimeri cu lanțuri principale rigide care conțin metale
Această lucrare oferă o imagine de ansamblu asupra unor metal cu conţinut de polimeri care conţin sisteme heterociclice şi complexele metalice de pe lanţul principal. Heterocicluri, cum ar fi 1,3,4-oxadiazoles, quinoxaline, dipyridophenazine, şi benzimidazol poate accentua mobilităţi transportator de electroni din... citește mai departe
Polimeri Heterociclici Anorganici
Polimeri ai borului Chimia polimerilor borului reprezinta un capitol nou, in rapida dezvoltare cercetarile desfasurate in acest dimeniu au condus la obtinerea unor noi compusi heteroatomici, caracterizati printr-o mare termorezistenta, deoarece borul formeaza legaturi foarte stabile din punct de vedere termodinamic... citește mai departe