Documente publicate de Iulian Crișan
Iulian Crișan
6 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Caiet de practică în turism
PENSIUNEA NOEMI Pensiunea Noemi este situata in central istoric al Brasovului, vis-a-vis de Hotelul Aro Sport, in spatele Hotelului Aro Palace so ofera locul ideal atat pentru turistii in trecere cat si pentru cei dornici sa cunoasca farmecul medieval al Brasovului. Locatia excelente a pensiunii ofera... citește mai departe
Tehnologia curățirii și dezinfecției
MOTIVATIE : Am ales aceasta tema din cauza ca igiena in unitatile de preparare produse din carne, peste, lapte, legume, reprezinta un interes public general, tinand cont de faptul ca din acest punct pot porni imbolnavirile oamenilor ce consuma produsul final. De la bacteriile si virusurile ce pot aparea in... citește mai departe
Unitate de primire turistică - Hotel - Restaurant Transilvania
1. PREZENTARE GENERALĂ : “ HOTEL RESTAURANT TRANSILVANIA ” Hotelul şi Restaurantul Transilvania se încadrează în categoria firmelor de prestări servicii, fiind un serviciu turistic. De asemenea face parte din gama serviciilor de alimentaţie publică, care se ocupă cu prepararea si comercializarea unei game variate... citește mai departe
Hotel Căprioara
Amplasamentul hotelului Hotelul Caprioara , se află amplasat la intrare în Poiana Brasov.Hotelul are montată firma ,,S.C. Comturism Caprioara S.R.L.” la parter făcând posibilă localizarea lui de la odistanţă apreciabilă. Aspectul exterior este plăcut, cu grijă pentru detalii: flori, arbuştiornamentali, reflectoare.... citește mai departe
Managementul Calității Produselor Alimentare
Introducere Până la sfârşitul secolului al XIX-lea nu s-a pus concret problema studierii calităţii, ea fiind considerată o caracteristică de care trebuia să se ocupe producătorii mărfii sau serviciului respectiv. Odată cu dezvoltarea tehnică şi tehnologică a secolului al XX-lea s-a pus concret problema studierii... citește mai departe
Analiza costurilor de implementare a programului autocontrol în industria alimentară
Calitatea si siguranta alimentelor se bazeaza pe eforturile tuturor celor implicati in lantul complex care include productia agricola, procesarea, transportul si consumul. Conform Uniunii Europene si Organizatiei Mondiale a Sanatatii, siguranta alimentelor este o responsabilitate a tuturor, incepand de la originea... citește mai departe