Documente publicate de Edgar Boboc
Edgar Boboc
12 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Analiza pieței băuturilor carbogazoase
Analiza pietei bauturilor carbogazoase Bucuresti 2008 1.Scurt istoric al bauturilor racoritoare Coca-Cola de la 1886 pâna în prezent Coca-Cola este bautura racoritoare care este savurata de sute de milioane de ori pe zi de oameni de pe tot globul. Forma familiara a sticlei de Coca-Cola si sigla, care sunt marci... citește mai departe
Alelopatia
1.Generalităţi Alelopatia nu este altceva decât un domeniu al biochimiei ecologice care studiază interelaţiile dintre plante prin intermediul mesajelor (semnalelor) chimice Efectele alelopatice se produc între specii diferite de plante, dar şi între indivizii din cadrul aceleaşi specii. Compuşii chimici care iau... citește mai departe
Alergii Alimentare
1.Generalităţi Alergia alimentară este un răspuns anormal la un aliment, imediat de sistemul imun. In mod obişnuit, sistemul imun contribuie la menţinerea sănătăţii prin apărarea organismului impotriva atacului dăunător al bacteriilor şi viruşilor. In cazul unei alergii alimentare, sistemul imun identifică anumite... citește mai departe
Chimionul
1. Descrierea chimionului Chimionul este o planta bianuala, uneori perena, inalta pana la 100 cm, avand o tulpina brazdata, ramificata si acoperita cu frunze rare si adanc divizate. Florile sunt asezate in umbele compuse, lipsite de bractee. Caliculul este redus la 5 dintisori mici, petalele in numar de 5 sunt... citește mai departe
Agenții de spumare
1.Generalitati Conform Comisiei Codex Alimentarius FAO/OMS: „aditivul reprezintă orice substanţă, chiar de natură microbiană, care, în mod normal, nu este consumată ca aliment şi nu este folosită ca ingredient alimentar, indiferent dacă are sau nu valoare nutritivă, fiind adăugată în produsul alimentar în scop... citește mai departe
Caracterizarea fitochimică și botanică - măsline și struguri - posibilități de utilizare în industria cosmetică, farmaceutică și alimentară
1.Generalitati masline,struguri: Maslinul este un arbore fructifer totdeauna verde, cu trunchiul adesea stramb, cultivat mai mult in regiunile mediteraneene pentru lemnul si mai ales pentru fructele lui bogate in ulei. Ramura de maslin este simbol al pacii. Este un pom ce apartine florei mediteraneene. Se... citește mai departe
Produse Cosmetice pentru Barbierit și After Shave cu Principii Active Naturale
1. INTRODUCERE Industria cosmetică s-a dezvoltat și a devenit un domeniu foarte complex și specializat. Acest domeniu a combinat cunoștinţele de farmacie și dermatologie cu cele de herbologie tradiţională, precum şi cu cunoștinţe moderne despre procesarea tehnologică şi elemente foarte avansate de psihologie de... citește mai departe
Prevederi Referitoare la Bilanț
1. ACTIVE IMOBILIZATE 1.1 REGULI GENERALE DE EVALUARE Cu excepţia cazurilor în care s-a înregistrat un provizion pentru depreciere, valoarea ce urmează a fi înscrisă în bilanţ pentru fiecare imobilizare este reprezentată de costul de achiziţie sau costul de producţie. In cazul imobilizărilor cu durată de viaţă... citește mai departe
Preocupări actuale în România privind protecția consumatorului
Introducere În perioada postrevoluţionară, în România, s-au creat condiţiile pentru a apăra germenii unei mişcări sociale şi ştiinţifice pentru protecţia consumatorilor şi care nu au întârziat să apară. În ordine cronologică ar fi de menţionat semnalarea unor abuzuri flagrante în ceea ce priveşte producţia şi... citește mai departe
Tehnologii de conservare a băuturilor alcoolice cu ajutorul ultrasunetelor
Notiuni generale despre ultrasunete Ultrasunetele (US) sunt o forma de energie mecanica ce se propaga sub forma unor unde de frecventa superioara limitei de perceptie a urechii umane. Omul percepe sunete cu frecventa cuprinsa intre 16 si 20 000 Hz. Sunetele cu frecventa peste limita de audibilitate umana (20 MHz)... citește mai departe
Plante tropicale - maghiranul
Maghiranul (Majorana hortensis) este o planta aromatica din ce in ce mai utilizata in bucataria internationala. Traditia condimentului provine inca din antichitate, din tarile bazinului mediteranean. Frunzele lui contin uleiuri eterice cu un miros specific, usor mentolat. Se regasesc ca ingredient de calitate in... citește mai departe
Tehnologia Procesării Extractelor de Mărar
Noţiuni introductive Denumire ştiinţifică: Anthum gruveoles Fam. Umbelifere. Denumirea populară: crop, chimen, mărar, mărariu, mărar de gradină, mărar tare, mărăriu, mărăras, morar, morariu. În tradiţia populară: Decoctul seminţelor se dădea copiilor contra durerilor de stomac. În ţinutul Argeşului, se credea că... citește mai departe